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    餐飲業營銷策劃方案資料包下載(共185套打包)
    餐飲業營銷策劃方案資料包下載
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          • 餐館的優惠促銷
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          • 嘉旺”小王子”快餐品牌概念營銷策劃案
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        • 05.推廣策劃
          • 餐飲連鎖加盟設計與推廣策劃
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          • 貝貝豆餐廳市場推廣方案
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          • 火鍋餐飲2009海底撈品牌推廣策劃書詳細(doc 18)
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          • 某餐飲品牌推廣策劃案
          • 某臺灣餐廳推廣計劃
          • 新郎酒成都餐飲終端推廣紀實(DOC 10頁)
          • 鄉村基推廣體系
          • 東莞老飯店推廣方案
          • 【重慶武夷濱江南濱路餐飲街商鋪推廣策劃方案】(PPT 43頁)
          • xx酒健康美食周餐飲推廣方案(doc7頁)
          • 2009年太太樂餐飲專線推廣會執行手冊線上版
          • 2007年餐飲推廣計劃
        • 06.節日促銷
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          • 大蜀國酒店餐飲有限公司員工手冊
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          • 企劃方案--我愛廚房無線數據增值業務策劃方案(PPT 19頁)
          • 企業穩健策劃的四個關鍵
          • 仁和餐廳市場調查策劃
          • 鄉村基新產品營銷方案
          • 中式快餐餐飲業營銷策劃方案
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          • 中式快餐連鎖店宣傳策劃方案-一心一客(doc13)
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          • 中式快餐企業營銷策劃方案
          • 中型餐館營銷策劃方案
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          • 《新鄉三味火鍋店營銷策劃方案》(DOC 6頁)
          • “真功夫”全球華人餐飲連鎖全案策劃紀實
          • XX餐飲策劃管理服務有限公司推行HACCP標準項目計劃書(PDF 22頁)
        • 09.計劃類
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    www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 促銷活動的企劃 一、促銷活動的目地有下列幾種: 1.提高營業額 2.提高知名度 3.維持企業形象 4.增加客人入店數 5.提高平均消費額 二、一個促銷活動(SALES PROMOTION) 的成功應注意: 1.有創意的構想 (IDEA) 及成功的銷售組合 (SALES MIX) 2.完整的企劃案 3.完整的作業控制--時間, 進度, 費用, 品質, 媒體 4.各單位全力配合 5.預先的安排及計劃 三、完整的企劃案應有下列的內容 1.活動名稱 2.主題 (THEME) www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 MEMORANDUM 公函 至: 司屬各部 編號: 銀新 XR0906—009 由:總辦 日期: 2009 年 6 月 9 日 關于:店慶四周年營銷活動方案 頁數: 平件 絕密 請示 店 慶 四 周 年 營 銷 活 動 方 案 2009 年 7 月 8 日,銀泰新天地 4 周歲啦!酒店為感謝新老客戶一直以來的關照與厚愛, 開展“輝煌四年 真情回饋”營銷活動,具體通知如下,請各部門認真執行: 一、活動時間:6 月 15 日至 7 月 31 日 二、部門活動安www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲促銷活動的企劃 壹、 一、何謂促銷活動 促銷活動是對消費者提供短程激勵的一種活動, 以誘使他購買某一特定產品。 二、廣告與促銷活動之不同 1.廣告: 提供消費者一個產品, 并附帶購買之理由。 2.S.P.: 提供消費者一個產品, 并附帶購買之激勵 (INCENTIVE)。 INCENTIVE: $.商品, 服務 三、促銷活動之目的 1.對消費者而言--鼓勵現有之使用者增加使 用次數或www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 XXX餐飲有限公司促銷策劃 前言 重慶叮當兔餐飲有限公司是一家致力于獨特風味美食項目開發研究、連鎖投資、特許經營管理的專業化餐飲連鎖公司。公司以弘楊和發展巴渝特色風味飲食為己任,傾力打造旗下的“愛尚叮當兔”知名連鎖品牌。公司自2002年成立以來,秉承“推陳出新、拓展不止”的經營理念,在保持傳統巴渝民間風味菜烹制工藝流程的基礎上,結合現代人對膳食質量的需求變化,融營養、滋補、新潮、獨特為一體,不斷創新探索、逐步將川渝坊間流傳已久的傳統菜色開發 www.3722.cn 中國最龐大的下載資料庫 (整理. 版權歸原作者所有) 如果您不是在 3722.cn 網站下載此資料的, 不要隨意相信. 請訪問3722, 加入3722.cn必要時可將此文件解密成可編輯的DOC或PPT格式 這是美國人收集的150種餐飲企業促銷方法,不是所有的方法都適合中國消費人群,僅供大家參考。 一、 各類主題之夜(1—21項) 第1項 Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional) 節日活動(全球的、傳統的與非傳統的) 餐館可利用全球性的節日,包括傳統節日與非傳統節日www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982作品名稱:”盛世經典”西餐廳促銷策劃方案學校:漳州職業技術學院經濟管理系 10 級連鎖班策劃人:黃炎林、張英戰、何曉軍指導老師:韓宇紅www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982目錄1、 活動目的............................................12、 活動對象............................................1三、活動主題.............................................1四、活動流程規劃.........................................2(一)活動主題..............................www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 全聚德135周年店慶大型活動公關案例 主辦單位:中國北京全聚德集團有限責任公司 咨詢單位:中國北京全聚德集團有限責任公司    項目背景   全聚德作為我國餐飲業馳名中外的老字號企業,自清朝同治三年(公元1864年)創立至今已有135年的發展歷程,經過幾代人努力,全聚德形成了以烤鴨為代表的系列美食精品和獨特的飲食文化。全聚德這家百年老店已成為國家領導人宴請國際友人的主要場所,成為國際國內朋友了解、認識北京的窗口。   改革開放以來,我國餐飲市場迅十一飯店促銷計劃 學 號:0906070153 姓 名:汪沙 專 業:旅游管理0901 目 錄 前言-------------------------------------------------------------------3 時間-------------------------------------------------------------------3 地點--------------------------------------------------------------------3 主題系列 主題一:暖意國慶,情滿黃金周----------------------------4 主題二:飯店聯盟,調劑客源-------------------------------4 主題三:服務設施,細www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 比格自助比薩平安夜大狂歡活動 一、活動背景 隨著年末的臨近,圣誕、元旦、春節等節日也將接踵而來。比格比薩將推出一系列的節日活動,營造節日氛圍,促進消費。圣誕節雖是西方傳來的洋節,但在徐州卻有著相當多的年輕消費群體,他們的年齡大多在15-28歲之間,圣誕節喜歡到西餐廳及酒吧消費;而白領顧客多為 20-45歲年齡層,比較注重體驗圣誕節的浪漫氣氛。因此在圣誕期間,我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合,充分點菜技能技巧培訓,WELCOME,點菜技能,點菜的基本程序 為賓客點菜是服務員的一項重要服務工作,它包含著靈 活巧妙的語言技巧、推銷技巧和豐富的業務知識與技能,是服務員水平的一個反映,并且還直接影響到 餐廳的經營收入、利潤及客人對餐廳的評價。 點菜基本程序: 冷菜 海鮮 特色(高檔菜) 葷菜 素菜 湯 點心 水果(贈送),點菜技能,菜肴的搭配數量 冷菜的數量≈人數÷2;注意菜肴的顏色,葷素搭配。 海鮮類的制作方法、份量 海鮮類 制作方法 份量標準 備注 魚(清蒸、蔥油、紅燒) 紅燒去www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 簡單易操作的餐飲促銷手段 俗話說:“金杯不如口碑,大獎不如眾講。”餐飲業是人情味很濃的行業,消費者在某餐飲店得到良好的服務并品嘗到高質量的菜品,自然就會成為該餐飲店的義務宣傳員。所以應該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷,最大的目的在于推廣從而達到盈利的目的;但不是所有的方法都是有效的并簡單易操作。 本資料就詳細介紹了簡單易操作的有效餐飲促銷手段。 方法一: 勿強調什么都有。在很多時候,什么都有往往就等于什么都不太出色,有句俗話最能表達這種意思--“樣樣 www.3722.cn 中國最龐大的下載資料庫 (整理. 版權歸原作者所有) 如果您不是在 3722.cn 網站下載此資料的, 不要隨意相信. 請訪問 3722, 加入3722.cn必要時可將此文件解密 美國餐飲企業150種促銷方案 這是美國人收集的150種餐飲企業促銷方法,不是所有的方法都適合中國消費人群,僅供大家參考。 一、 各類主題之夜(1—21項) 第1項 Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional) 節日活動(全球的、傳統的與非傳統的) 餐館可利用全球性的節日,包括傳統節日與非傳www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 適用于餐飲行業150種促銷點子主題 面臨市場經濟的蕭條,各經營成本的提高,人們消費水平的降低,對于餐飲行業來說,競爭如此的激烈,感到在求生存的過程中,難求良策來促動消費者前來消費欲望的辦法。管理者往往感到頭痛的是,想做些與顧客互動的促銷,或是能夠吸引住顧客前來消費的好促銷方法。可卻又缺乏好的促銷點子,因此沒有思路點,更不要說有什么促銷方案啦! 我們每一位管理者都清晰,一個好的促銷活動,能夠給餐廳不僅僅帶來人氣消費,更能夠通過促銷這個活動,推廣自已的品www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 適用于餐飲行業150種促銷點子主題 面臨市場經濟的蕭條,各經營成本的提高,人們消費水平的降低,對于餐飲行業來說,競爭如此的激烈,感到在求生存的過程中,難求良策來促動消費者前來消費欲望的辦法。管理者往往感到頭痛的是,想做些與顧客互動的促銷,或是能夠吸引住顧客前來消費的好促銷方法。可卻又缺乏好的促銷點子,因此沒有思路點,更不要說有什么促銷方案啦! 來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載 我們每一位管理者都清晰,一個好的促銷活動,能夠給餐廳不僅僅帶來www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 適用于餐飲行業150種促銷點子主題 面臨市場經濟的蕭條,各經營成本的提高,人們消費水平的降低,對于餐飲行業來說,競爭如此的激烈,感到在求生存的過程中,難求良策來促動消費者前來消費欲望的辦法。管理者往往感到頭痛的是,想做些與顧客互動的促銷,或是能夠吸引住顧客前來消費的好促銷方法。可卻又缺乏好的促銷點子,因此沒有思路點,更不要說有什么促銷方案啦! 我們每一位管理者都清晰,一個好的促銷活動,能夠給餐廳不僅僅帶來人氣消費,更能夠通過促銷這個活動,推廣自已的品www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐廳促銷方案大全一、 各類主題之夜(1—21 項)第 1 項:節日活動(全球的、傳統的與非傳統的)餐館可利用全球性的節日,包括傳統節日與非傳統節日舉行活動,吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如:中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等) ,非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、圣誕節、復活節、鬼節等) 。第 2 項:特別日餐館要列出全年的特別日子,然后再分月列出活動的內容,制訂組織活動的計劃。例如:在中國有法定節日,有西方的各種www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲促銷活動與銷售技巧一、促銷活動的目地有下列幾種:1.提高營業額 2.提高 3 知名度.維持企業形象 4.增加客人入店數 5.提高平均消費額二、一個促銷活動(SALES PROMOTION) 的成功應注意:1.有創意的構想 (IDEA) 及成功的銷售組合 2.完整的企劃案 3.完整的作業控制--時間, 進度, 費用, 品質, 媒體4.各單位全力配合 5.預先的安排及計劃三、完整的企劃案應有下列的內容1.活動名稱 13.工作分配2.主題 (THEME) A.計劃執行人3.地點 B.菜單設計4.日期 C.裝飾, 美工作業5.訂餐方式 D.定位6.菜單 E.www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲企業如何運作聯合促銷以小搏大? 某新開業的大酒店開業后為快速提升經營業績,使用了很多的促銷手段,如每天免費送菜、每周特價菜、就餐打折、贈送代金券等,雖然促銷力度不少,但促銷方式沒有新意,所以生意一直很平淡。在苦于無計可施之時,一個周末營銷From EMKT.com.cn經理小張陪老婆逛超市買日常品,無意中他發現A花生油品牌與B芝麻香油品牌捆綁促銷:每買5L裝A花生油一桶送250ML裝的B香油一瓶,每買500ML裝B香油一瓶則可獲一次抽獎機會,有幸贏利1L裝A花生油。而且購買www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 促銷活動的企劃 一、促銷活動的目地有下列幾種: 1.提高營業額 2.提高知名度 3.維持企業形象 4.增加客人入店數 5.提高平均消費額 二、一個促銷活動(SALES PROMOTION) 的成功應注意: 1.有創意的構想 (IDEA) 及成功的銷售組合 (SALES MIX) 2.完整的企劃案 3.完整的作業控制--時間, 進度, 費用, 品質, 媒體 4.各單位全力配合 5.預先的安排及計劃 三、完整的企劃案應有下列的內容 1.活動名稱 2.主題 (THEME) www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲促銷活動與銷售技巧一、促銷活動的目地有下列幾種:1.提高營業額2.提高知名度3.維持企業形象4.增加客人入店數5.提高平均消費額二、一個促銷活動(SALES PROMOTION) 的成功應注意:1.有創意的構想 (IDEA) 及成功的銷售組合 (SALES MIX)2.完整的企劃案3.完整的作業控制--時間, 進度, 費用, 品質, 媒體4.各單位全力配合5.預先的安排及計劃三、完整的企劃案應有下列的內容1.活動名稱 13.工作分配2.主題 (THEME) A.計劃執行人3.地點 B.菜餐飲營銷策略,餐飲營銷策略,餐飲消費市場的需求分析 餐飲銷售賣點的營造 餐飲促銷策略 餐飲廣告的策劃與技巧 美食節的策劃與組織 主題餐飲的策劃與組織,,餐飲消費市場的需求分析,餐飲市場的消費者需求可分為兩大類: 1、生理方面的基本需求 營養、風味、衛生、安全 2、由于受到社會影響產生的各種心理方面的需求 受歡迎的需求、受尊重的需求、 “物有所值”“物超所值”的需求、 顯示氣派的需求、方便的需求,,餐飲銷售賣點的營造,餐飲賣點就是本餐飲產品或本餐廳所擁有的無可取代的特點,也稱獨特銷售賣點(Unique Selling Point —— USPwww.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲行業促銷活動方案及方法 現代餐飲業競爭不斷升級,餐飲企業要想在競爭的環境中勝出,獨占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧,下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧: 一、氣氛   對整個飲食行業來說,室內裝飾是一個有力的推銷手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。   一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數目、餐廳形狀和面積,服務人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛生和www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 美容院促銷10大絕招 現代餐飲業競爭不斷升級,餐飲企業要想在競爭的環境中勝出,獨占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧,下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧: 一、氣氛   對整個飲食行業來說,室內裝飾是一個有力的推銷手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。   一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數目、餐廳形狀和面積,服務人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛生和服務人員www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐館店慶活動策劃方案自 1992 年 12 月 18 日,XXX 魚館崛起于濟南餐飲市場以來,十一年的風風雨雨,十一年的時光見證著 XXX 魚館自艱難起步到現在省內外擁有 20 多家連鎖加盟店,1000 多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?一、前言中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐館的優惠促銷 優惠促銷是餐館促銷的重要方式之一。讓顧客得到實惠,最能調動顧客的消費積極性,從而獲得顧客的青睞。優惠促銷包括即時優惠和延期優惠兩大類。前者是伴隨餐飲購買行為而自動生效的各種優惠,如現場摸獎、現場打折、贈送禮品等;而后者則是在消費者下次購買餐飲產品時才能使用和享受的各種優惠。 優惠促銷的形式主要有以下幾種。 折扣 折扣是優惠促銷最常見的形式。餐館不但可以根據顧客消費額的多少確定折扣的高低,還可以在餐飲銷售淡季和非營業高峰期間,實行www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 麥當勞促銷計劃書 一、 市場競爭態勢分析   在市場競爭態勢中,用市場區隔的方式將快餐行業區分為中式快餐與西式快餐兩種。其中,中式快餐以WA與CD為代表,西式快餐則以麥當勞、肯德基與比薩最具代表性。西式快餐是由國外引進的經營方式,麥當勞是第一家進入臺灣市場的快餐連鎖店,比薩成長極為迅速,一年內擴展了七家連鎖店,而肯德基由于在炸雞方面獨具特色,占有一定的市場。   WA是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;CD則是目前數量最多的速食連鎖店。 二、 市場定位 www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案 自加入WTO以來,中西快餐連鎖同業態不斷進入市場,產品結構甚似,競爭甚猛,若想突出重圍其關鍵在于兩點:一保證產品品質,二是打造迎合性差異化品牌。   西式快餐肯德雞、麥當勞在國外已經成為垃圾食品,不利于人體身體健康;中式連鎖快餐起步晚,產品傳化程度高,規模小,無特色;日式快餐“一番拉面”選址及產品結構與“味千”接近,但產品數量少,價格高,廣告投入少,品牌認知度低,“味千拉面”中含有大量的軟骨素,是人五谷道場案例分析,www.themegallery.com,Company Logo,背景,2001年,以王中旺為首的13位股東出資180萬元創建了河北中旺食品有限公司(中旺集團前身)。 2003年12月26日,獲得“康師傅”天津頂益國際食品有限公司注資3億元。 2004年成立北京五谷道場食品技術開發有限公司 2005年2月資產重組,王中旺面臨二次創業,五谷道場品牌開始運作,中旺集團步入了二次騰飛階段。 2005年11月在央視投放“拒絕油炸,還我健康”廣告,引起廣泛關注,www.themegallery.com,Company Logo,背景,,www.themegallery.com,Company Logo,背景——國內環境,,,2005年www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 全球著名品牌的產品命名案例     名字是信息和人腦之間的第一個接觸點。定位時代你能做的唯一重要的營銷決策就是給產品起名字 名字是信息和人腦之間的第一個接觸點。在定位時代,你能做的唯一重要的營銷決策就是給產品起什么名字。--《定位》  國際權威營銷戰略專家,定位理論創始人之一,艾爾,賴茲      宏基(Acer)電腦:        被譽為華人第一國際品牌、世界著名的宏基(Acer)電腦1976年創業時的英文名稱叫Multitech,天天文檔在線 www.doc365.net 聯系qq:744421982 王柱棟受朋友委托為其”小王子”快餐系列借助嘉旺城市快餐進行品牌營銷的經驗總結 應用:對有一定知名度的快餐企業推出新產品有一定的借鑒作用 內容: 人們比過去的任何時期都重視品牌營銷。腦白金的成功是品牌營銷時代成功的杰出典型,一個以幾十萬起家,是靠品牌營銷策略的融會貫通,巧妙組合運用來創造保健品的奇跡。腦白金的成功營銷,足以見證品牌營銷的巨大威力。“用刀槍來說話”的時代,正讓位于“用品牌來說話”的時代。品牌已取代資本和權力,成為最重要的經濟力量,www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982美峰:餐飲集團品牌戰略策劃全景案例中國餐飲市場風起云涌,餐飲業已經逐步邁入了規模化、標準化、多元化、主題化為特征的發展階段。作為餐飲企業,如何面臨市場激烈競爭塑造自身餐飲品牌?如何強化區域市場的品牌影響?如何從強勢區域品牌向全國性品牌擴張?如何進行中式正餐的連鎖經營以謀求規模化發展?相信這是令很多餐飲企業頭疼的問題。香港美峰餐飲集團品牌戰略全景案例的解剖為我們展示了完整的答案。1 案例背景:西北的美峰、香港的美峰、中國的美峰美峰企業是香港美峰餐飲集團下www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 華商大卡司快餐店廣告策劃書 廣東商學院華商學院的小食店數量相比 08 屆入學時的數量逐漸增加,同時,隨著華商 快餐市場的競爭日益激烈,各小吃店的經營策略也層出不窮。因此,為了更好地應對其他 競爭對手的經營,以及吸引更多的學生顧客,大卡司快餐店必須通過全新的推廣活動,進 一步擴大其經營范圍和消費群體。 一、 市場分析:SWOT 分析 1、 內部因素 優勢:大卡司快餐店推出了具有自己特色的套餐和巨無霸套餐,解決了套餐分量不足 以及競爭對手菜式相同的問題,而恰恰這些特色套餐www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 暹羅之戀泰國餐廳廣告策劃書 一、前言 民以食為天,隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,餐飲業如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發展起來。而顧客也越來越注重飲食的口味和營養,對服務的要求也越來越高。長沙是餐飲業比較發達的城市,而且發展十分迅猛,各路美食派系都可以在長沙找到。除在本地的湘菜外,川菜、粵菜等國內四大菜系在長沙也很受歡迎。西餐,日韓料理等外來飲食也在長沙獲得了成功。可以看出,長沙的食客們對新潮和外來的美食文化不但不排斥,而且還大加推崇。 泰國菜www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982河南城建學院二號餐廳餐桌廣告營銷方案來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982目錄一、 前言 二 、市場分析三 、項目簡析四、營銷策略(一)餐廳廣告的位置(二)餐廳廣告的內容(三)餐廳廣告的管理(四)餐廳廣告的優勢五、 業務流程六、 可行性分析www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982一、前言近期,我們平行文化傳媒團隊對我院在校生做了一份簡單的調查。調查中涉及我院的一些衛生問題,尤其是關于校園內部的小www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982滿記甜品廣告策劃案1、前言甜品作為現代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡,可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業,到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡單類同,風格千篇一律,毫無內涵,毫無新意,已經使人們產生“甜品疲勞” 。世界甜品之都就在中國,中國則以廣東為最,博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主,兼具可口和養生的效果。此次廣告策劃www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 獅王府廣告宣傳策劃建議書 前 言 據經濟學家分析預測:餐飲業是未來國內市場最有發展前途的行業之一。中國向來以“飲食文化”著稱于世,跨入二十一世紀的現代人,飲食觀念正發生著巨大的變化,如何既能滿足口味,又能科學選食營養保健的美味佳肴,成為現代人普遍關心的問題。作為文化古都的南京,美食潮流如今也正日新月異。 一、 市場分析 “彰顯法式皇家尊貴,融匯中華美食經典”。獅王府美食休閑共同體是湖南路“美食一條街”上規模最大的餐飲休閑場所,薈萃京蘇、維揚、粵川www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 第一部分 公司及服務介紹 一、菲特寶貝兒童主題餐廳綜合實力及特色介紹 菲特寶貝兒童主題餐廳是當前中國大陸市場新興兒童餐飲業的領頭羊,配備一流硬件設施,聘請專業營養師、廚師以保障優質的兒童餐飲,并與權威機構建立合作關系以確保長期地為兒童提供有針對性、營養美味的餐飲服務以及貼心的其他配套服務,為兒童提供適合的餐飲娛樂場所,為家長解決后顧之憂。 菲特寶貝兒童主題餐廳的“菲特”為英文單詞“fit”的音譯,也是我們服務的宗旨——一切為保障兒童健康舒適地www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982菲 特 寶 貝 兒 童 餐 廳 廣 告 策 劃 書第一部分 公司及服務介紹一、菲特寶貝兒童主題餐廳綜合實力及特色介紹菲特寶貝兒童主題餐廳是當前中國大陸市場新興兒童餐飲業的領頭羊,配備一流硬件設施,聘請專業營養師、廚師以保障優質的兒童餐飲,并與權威機構建立合作關系以確保長期地為兒童提供有針對性、營養美味的餐飲服務以及貼心的其他配套服務,為兒童提供適合的餐飲娛樂場所,為家長解決后顧之憂。菲特寶貝兒童主題餐廳的“菲特”為英文單詞“fit”的音譯,也是我們服務的宗旨—— 一www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲休閑娛樂業廣告宣傳策劃方案一、 宣傳目的:“湘中休閑”是一家集中西餐飲、豪華 KTV、足浴、保健推拿、專業美容美發、棋牌娛樂、咖啡語茶等匯于一體,為婁底市獨特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂行業,引領著湘中餐飲休閑娛樂新潮流。現開業在即,如何確保“首戰必勝”是所有新生項目的首要問題,對于“湘中休閑”來說,開業時的興衰決定了“湘中休閑”的命運。為了確保“首戰必勝” ,不同的項目遇到的癥結也有所不同。 “湘中休閑”開業成功所必須克服的癥結問題是:既要有轟www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 一、 宣傳目的:     “盛世康顏”是一家集中西餐飲、豪華KTV、足浴、保健推拿、專業美容美發、棋牌娛樂、咖啡語茶等匯于一體,為婁底市獨特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂行業,引領著湘中餐飲休閑娛樂新潮流。現開業在即,如何確保“首戰必勝”是所有新生項目的首要問題,對于“盛世康顏”來說,開業時的興衰決定了“盛世康顏”的命運。為了確保“首戰必勝”,不同的項目遇到的癥結也有所不同。“盛世康顏”開業成功所必須克服的癥結問題是:既要有轟動www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982火鍋店策劃書一、項目前景:綜合現代社會發展的各項消費需求,飲食行業占據的比例日趨增長。店面受地理位置,當地居民消費水平,飲食用餐環境,人際關系,投資實力,同行競爭狀態,投資者自身經營理念等綜合因素制約和影響,投資者應根據自身實際情況量力而行,謹慎決策。做事先做人,投資餐飲要有一顆健康的心態,不能弄虛作假,不能以劣充好,更不能使用任何有害健康的物質,寧可一人吃一千次,不愿千人吃一次。經營實際上投資的是勤勞,是理念,是誠信,聚少成多,聚沙成塔,堅持在長跑www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982川菜館開店策劃書關于設計又一家巴渝文化餐廳的策劃創意:巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識,風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載重慶目前餐廳的現狀:1、 老牌餐廳:老四川、頤之時、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞,由于其不求上進和管www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982嫘圣皇朝酒樓開業營銷推廣計劃(草 案)鹽亭嫘圣皇朝大酒樓有限公司2策劃人:何馬林2010.041嫘圣皇朝酒樓開業營銷推廣計劃(草案)目的:為使嫘圣皇朝酒樓的開業營銷推廣成功,有效的將廣告內容傳達到目標客戶,能夠把鹽亭的高端消費人群充分發掘!一、手機廣告1.1、手機短信:1.1.1、短信內容(暫定):A、陽光上城嫘圣皇朝酒樓斥資 400 萬元打造鹽亭頂級餐飲品牌,主營鮑魚圣湯、特色川菜、各種野味、海河鮮,五月五日盛大開業,敬請光臨!B、嫘圣皇朝酒樓開業期間五月五日至五月十二日www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982德克士開業推廣活動策劃方案時間:2011 年 6月 25日地點:德克士金龍大道店(交警隊旁) 主題: 德克士開業暨“進店先抽獎“啟動儀式具體策略導向為:推廣方向:走開業特惠路線,用促銷視覺表達,借以聚集人氣.消減消費者心中的距離感,產生親切的效果.推廣力度:以“開業“為切入點,進行打折,代金券等促銷方式來達成目標.活動力度:保證主題活動的鋪展力度,以得到市場客戶情感上的認可,價格包裝手段仍是關鍵.客源搶奪:用優質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截.整合渠道資源,精準目標客戶營櫻花園 日式烤肉開業,慶典策劃方案,前 言,本方案是根據貴店試營業基礎上建立的一套開業慶典活動。是包含了對飯店的媒體宣傳、品牌宣傳、客戶積累等一系列有助于提升飯店營銷的營銷策劃方案。在方案中我們會在節約成本和效果最大化的情況下,為開業慶典做一次全新的嘗試。,概念,如何讓泰康人知道我們開業 如何拉動泰康人來我們這消費 如何做到吸引、留住回頭客消費 后期活動宣傳以及宣傳力度,如何讓縣城的人知道我們開業,為了讓泰康的消費者知道我們開業,我們建議通過線上和線下兩個方面進行宣傳,目的就是要讓整個泰康消費者都知道我們開www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 武漢某小區火鍋城新店開業促銷策劃方案 一、 本次促銷活動背景調查分析 (一) 火鍋城所處的地理位置及目標消費人群分析: 火鍋城地理位置處于一個全國和諧示范花園小區內,雇主沒有明確該火鍋城處于小區的哪個位置點(是否臨街,停車場位置如何),人流量如何?店面周邊的環境如何(是否有高校),競爭情況如何?從僅知道的資料情況所知,該火鍋城的目標群體以小區以及周邊的居民為主。 來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載 (二) 火鍋城核心競爭力分析; 本火www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982www.doc365.net 天天文檔在線 QQ:744421982 海鮮酒店開業策劃方案 一、活動形式 (一) 開業前期廣告宣傳 為了達到向廣大市民告知大天然新店開業的喜慶消息,趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化, 為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。 1、 《湛江晚報》 發布內容:a、有關大天然新店開張信息。b、有關開業當天活動信息。 C、有關大天然企業文化信息。 作用:發布喜慶祝賀廣告,營造開業慶典氣氛,對開業期間的客流量和公眾關注程度起著 主導作用。 發布規格:1/6 版 發布日期:2004 年 12 月www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 火鍋店開業策劃方案 文章來源:本站原創 閱讀數:686 發布時間:2010-3-25 次 火鍋店 開業策劃方案 百年傳承名牌火鍋絕技,大店培訓重慶特色火鍋 干鍋 湯鍋,全程 指導,不需加盟也可火爆賺錢。 學做火鍋,開一個火鍋店,最終要落實到如何使自己的火鍋店更多 的賺錢,那么,火鍋店 開業策劃就十分重要了。 實施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風格見****裝修風格) , 設施到位并能正常運作(定崗、定編) ,人員到位并能各司其職,當地的消防、衛生、工商、 市政、城管、環衛www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982現代餐飲開業策劃 一、 調查和研究我國人民的消費新觀念和新理念。從我國改革開放到加入世界貿易組織,國民經濟得到了翻天腹地的變化,人民的生活水平從填不飽肚子的生活時代,經過能填報肚子的消費時代,已演變到了高品質、高品位、高享受及個性化的消費時代,消費有了新的觀念和需要;現在由于經濟發達了,但是現在的環境污染很大,影響人們的生存,因此人們都希望長壽,所以消費的發展趨勢向“綠色、健康、營養、美食、養身、美容等的消費理念伴隨著消費者前進。二、研究菜品發展趨勢中www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 美味源快餐店創業策劃書 項目名稱:美味源快餐店創業策劃 學校:株洲職業技術學院 創業團隊組長:王一軍 策劃人聯系電話:13507333425 團隊成員:王一軍、朱素 電子郵箱:[email protected] 日期:2010年6月12日 保密承諾 本創業策劃書內容涉及本項目的商業秘密,僅對評委老師和有投資意向的投資者公開,本團隊請求評委老師和投資企業項目經理收到本創業策劃書時做出一下承諾: 妥善保管本企業策劃書,未經本團隊同意,不得向第三方公開本創業策劃書涉及的商業www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982翠花生態餐飲園 開業策劃書www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982一、前言:隨著餐飲行業的崛起,市場經濟不斷提高,市場競爭日趨激勵。消費者越來越看重服務、營養、生態。也更加關注自己的飲食是否健康,所以一個生態性的餐飲也越來越受消費者歡迎。1、開業具體實施時間:2011 年 5 月 1 日2、開業宣傳主題:吃中國菜,選翠花生態園,給您雙重驚喜。(一重:開業優惠酬賓,二重:好禮送不斷)二、方案的主要內容:(一) 、開業前的籌劃準備工作1、由公司外籌備指導人員組成開www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 連鎖餐飲企業開業營銷策劃書 對于負責營銷的您來講,如何擬制一份營銷策劃方案,一份營運策劃方案包含哪些方面的內 容?該如何做?如何能夠保障一份營銷策劃方案的實施與執行呢? 本資料的內容包括: 1、市場調研分析報告 2 營銷策劃 3、廣告宣傳及費用預算 4、活動執行細則 第一部分 市場調研分析報告 調查項目: 調查日期: 調查人: 分析報告: 1. 地理優越性。 2. 目標顧客調研。通過在本區域經過一周的調查, 人群結構為: 生活消費水平: 綜合分析本區用餐以 為主,www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐廳開業前的策劃—— 菜單策劃及菜式選擇餐廳開業前的策劃—— 菜單策劃及菜式選擇1、菜單策劃 餐廳的經營一般都要經歷四個階段,在不同的階段對菜單有不同的要求,因此,在策劃菜單時一定要根據經營階段的特點進行設計,其具體要求是: (1)開業構思階段 在開業構思階段,要設計一個試驗性菜單草案。它可幫助管理人員決定餐廳經營的類別。試驗性菜單在樹立餐廳形象方面是一個十分重要的工具。如果試驗性菜單編制得合適,就能吸引餐廳計劃的目標顧客,并把餐廳經營的主題傳遞出去。 開業www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐廳開業前的策劃——影響餐廳經營的因素餐廳經營的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說,環境因素、服務因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素對餐廳的經營起著非常重要的作用。下面,我們逐一進行敘述。環境因素任何事物都是內因、外因共同起作用的結果,對于餐飲業也不例外。其中,環境因素是影響餐飲業經營成功的外部因素,它對餐飲業經營的成功與否起著非常重要的作用。1、餐廳位置餐飲業與其他企業不同,它是將顧客吸引到餐廳來消費,而不是將產品從生產地向顧客消費地輸www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐廳開業策劃餐廳開業前的策劃——影響餐廳經營的因素 餐廳經營的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說,環境因素、服務因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素對餐廳的經營起著非常重要的作用。下面,我們逐一進行敘述。 環境因素 任何事物都是內因、外因共同起作用的結果,對于餐飲業也不例外。其中,環境因素是影響餐飲業經營成功的外部因素,它對餐飲業經營的成功與否起著非常重要的作用。 1、餐廳位置 餐飲業與其他企業不同,它是將顧客吸引到餐廳來消費,而不是將產品從生產www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982酒店開業策劃計劃書經仔細研究,根據你的場地面積,設計還是比較合理的,不過有部分細節需要修改一下,主要有以下問題:1)冷菜間經測算只有 7-8 平米,偏小、目前只安排一臺 1500*800 大小冰柜根本不夠須在加一臺,冷菜間靠玻璃處要多增加展示平板(可由玻璃做)以增加展示效果又可解決菜肴做好后存放地方,原放貨架處(A42)貨架要帶門板(衛生要求考慮) 。2)地面要鋪設明溝,及消防器材的位置要明確。要增加幾臺速凍冰柜放于倉庫。3)一般來說現在小型酒店如果點心不是主打特色都會放棄www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲休閑娛樂行業開業前期的廣告宣傳策劃方案書| 一、 宣傳目的: “××”是一家集中西餐飲、豪華KTV、足浴、保健推拿、專業美容美發、棋牌娛樂、咖啡語茶等匯于一體,為婁底市獨特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂行業,引領著湘中餐飲休閑娛樂新潮流。 現開業在即,如何確保“首戰必勝”是所有新生項目的首要問題,對于“××”來說,開業時的興衰決定了“盛世康顏”的命運。為了確保“首戰必勝”,不同的項目遇到的癥結也有所不同。 “××”開業成www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982音哈詩陽春東湖店開業推廣策劃方案第一部分 項目背景1、品牌簡介InHealth 音哈詩是由香港經盛國際集團投資創建的時尚、健康、休閑餐飲連鎖品牌。香港經盛國際集團是一家集實業投資、品牌策劃、管理咨詢、軟件科技于一體的綜合集團。音哈詩搜集世界各地健康美食,集美國、法國、臺灣、香港等美食,擁有飯食、意面、扒類、咖啡、奶茶、時尚健康飲、五谷乳、甜品、小食等十幾個系列 100 多款產品。秉乘“時尚、健康、快樂”的品牌理念,音哈詩率先提出“休閑快餐”的定位,更對休閑快餐進一步www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 2007年餐飲推廣計劃 月份 日期 推廣內容 實施方案 備注 1月份 1月1日——3日 元旦節海鮮自助餐 午餐:¥48元/位+10%服務費,兒童¥38元+10%服務費 晚餐:¥58元/位+10%服務費,兒童¥48+10%服務費 2月份 2月14日 情人節浪漫海鮮自助晚餐 晚餐:¥98元/位 當晚每位贈送紅酒一杯, 每對情侶贈送玫瑰花一只;并抽取幸運獎一名,免費贈送本酒店套房一間晚。 3月份 3月4日 元宵節 午餐:¥48元/位+10%服務費,兒童¥38元+10%服務費 晚餐:¥58元/位+10%服務費,兒童¥,RelishShowTime,至味秀場,關于餐飲推廣會項目: 以太太樂大營銷理念為方向,根據太太樂第二戰略階段戰略目標與要求,2009年,餐飲專線對餐飲推廣會項目進行了重點的規劃和完善,力求通過該項目的全面實施,協同太太樂各大區、各分公司有效提升餐飲渠道業績與銷量,在餐飲渠道形成良性的客戶開發維護機制。 關于本手冊的作用: 通過本手冊將幫助項目執行者充分理解和有效操作餐飲推廣會。使餐飲推廣會能夠真正為餐飲業務的提升起到它應有的作用。 關于“至味秀場”的由來: 每一場餐飲推廣都是一次太太樂的“產品秀”,通過每一場秀我們要展現www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982“勁酒健康美食周”餐飲推廣方案“勁酒健康美食周”是一項系統的餐飲推廣活動,其具有消費引導、氛圍提升、終端激勵等多重屬性。活動開展中必須同消費者進行充分溝通,做好知識營銷,提高消費者對勁酒產品的認知和認同,同時要與終端充分溝通、融洽客情,強化與勁酒知曉宣傳相結合的終端氛圍布置與維護,并借助報紙等媒介的宣傳效應推動餐飲及整體市場的啟動和發展。活動自 2004 年 12 月在河南、河北、四川、廣東、云南、遼寧等市場先后開展以來,取得了一定的成績,同時也存在著一定的不“武夷濱江”商鋪推廣 (草案),市場定位,領引市場 超越市場,參考個案,◎第一大道 親水商業新天地 ◎協信·黃金海岸 全開放式純商業步行街 ◎皇冠自由城 Shopping park 我不是步行街 ◎帝景摩爾 重慶首個全生活國際商業示范區 ◎東原商業項目 MALL概念 ◎陽光100一期商鋪 SOHO概念,項目SWOT分析,山景、水景、城市夜景等景觀優勢 開發商的品牌效應及背景實力 南濱路二期延伸逼近本案 社區品質支撐相當的消費力,優勢(Strength),商業基礎薄弱 目前前段餐飲街租售境況不佳,劣勢(Weakness),區域商業氛圍可以全新塑造 江北、朝天門、彈www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982東莞老飯店推廣方案1 背景及競爭對手分析 .............................................................32 推廣目的 .................................................................................33 推廣方案 .................................................................................33.1 提供 VIP 服務 ..................................................................33.1.1 VIP 卡申請方式 ......................................................43.1.2 鄉村基推廣體系建設,市場營銷中心 2011年6月,推廣邏輯梳理 品牌管理模型 推廣管理現狀 ——促銷推廣現狀 ——推廣管理現狀 推廣體系建設思路 推廣體系建設目標 推廣體系組織架構 推廣體系管理 ——推廣員選拔標準及方式 ——職能管理(顧客管理、營業額管理、品牌管理) ——管理考核方式 ——晉升通道設計,目錄,餐廳,區域 市場部,總部營銷中心,從下往上的順序,從上往下的順序,推廣需求因素: 1、業績不理想 2、社區影響力 3、商圈影響力 4、滯銷品促銷 5、低峰時段生意促進 7、周邊競品影響 8、特殊商機,推廣需求因素 1、新品上市推廣 2www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 新郎酒成都餐飲終端推廣紀實 操盤人:四川郎酒銷售公司成都市場部   操作品種:新郎酒   產品性質:中高檔兼香型白酒   實施地點:成都市場   運作時間:2004年4月——9月     市場背景: 作為四川省會城市的成都市,一直以來都是西南地區的政治、經濟、文化中心。成都市餐飲娛樂業非常發達,白酒消費市場能力很強,歷來是白酒企業的必爭之地。   成都消費者一向以“嘴叼”出名,大多數消費者都了解一些酒類知識,對白酒消費較為理性。在消費白酒時,成都消www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 某臺灣餐廳推廣計劃 2007-10-23 0:09:00 在我看來,首先面對臺菜在深圳的市場需求主要分為兩類。    一類;為來本地投資定每日商報居的臺灣客商,身處異地,需要一個特定的環境來聚友,思鄉。然而目前在深圳乃至國內的臺灣菜系,多以小吃見長,而未見臺菜精髓。    二類;為大陸居民,臺灣熱”在五月中上旬因國民黨與親民黨兩位主席的來訪而達到高潮,再加上近來臺灣數種零關稅水果進口,臺灣餐廳無疑將迎上這股臺灣熱    面對一類消費群體,需要做的就是能草案簡報,Express,市場 定位,主力 產品,目標 消費群,源自臺灣大成集團的【平價精緻】盒式快餐專門店. 以安心、便捷、好滋味;為主要服務體驗訴求,可堂食、外帶、外送。,以碳烤雞腿飯、中一排骨飯、大成家招牌飯(NEW),為主要產品代表. 盒餐種類豐富,定期隨季節更新,是上班族、年青族、主婦及會議的最愛!,大成家Express品牌的發展策略,商務白領、上班族、年青學子、家庭主婦等族群為主 月均收入3000元以上或年家庭收入在60000元以上。,以傳統臺灣口味,臺式多樣化的葷素搭配手法,表現色香味齊全的價值感, 營養佳、質量恰當、豐盛感強,鄭州紅動企業營銷策劃有限公司,洛 陽 巴 貝 拉 意 式 休 閑 餐 廳 宣 傳 推 廣 策 劃 案,目錄,一:鄭州紅動企業營銷策劃有限公司簡介 二:關于巴貝拉意式休閑餐廳概況 三:洛陽市概況 及西餐快餐市場情況 四: 洛陽巴貝拉的SWOT分析 五:洛陽巴貝拉的市場定位和目標市場 六:宣傳推廣方式選擇 七:洛陽巴貝拉推廣的兩個方案,一:關于鄭州紅動企業營銷策劃公司,鄭州紅動企業營銷策劃有限公司,是一家專業營銷策劃機構。公司致力于為企業提供互動式活動營銷專業服務。 鄭州紅動企業營銷策劃有限公司擁有一支資深專家顧問團隊,他們www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 更多管理資料在資料搜索網(www.doc365.net ) 海量資料下載 2009海底撈品牌推廣策劃書 西安的火鍋業發展蒸蒸日上,在這個寒冷的冬季,火鍋給人們送去了濃濃的暖意,讓受經濟危機影響的人們感受到了些許的放松和安慰。 作為西安小吃的一部分,火鍋占據了很大一部分市場。但比起小肥羊等其它火鍋店,海底撈并沒有被人們完全的認知。它的“優質服務”也沒有被很多人熟知。提高市場占有率www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982特色餐飲 2010 年全年推廣企劃案企劃人:______2009-11-9www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982目 錄前 言 ................................................................................................................................................3第一章 項目概要 ..............................................................................................................................3第二章 項目背景 .....................................www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982貝貝荳餐廳市場推廣方案一、市場定位該餐廳位于繁華商業街,位置獨特,為大眾消費和休閑之所,因本餐廳應走大眾消費的路,但在經營上要有自己的特色,主張休閑茶餐廳的模式,以休閑茶餐廳為主,包括簡餐,茶點,兼俱西點,咖啡,奶茶,奶昔等點心和飲料。一個好的菜餐廳定位很重要,餐廳地設繁華區,周邊都是各色小吃和餐飲店,竟爭會相當激烈,本餐廳將在特色餐點和茶餐廳的帶動下,讓客人在上街購物辛苦之余有個輕松和休閑的地方小息和品償特色餐點及飲品;餐廳將立足于市場,給本餐廳帶www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982貴陽雲霞山莊定位經營推廣及餐飲業營銷策劃方案默認分類 2010-04-17 23:38:42 閱讀820 評論 2 字號:大中小 訂閱 熊師輝 自然條件分析雲霞山莊位于花溪南部,地處花溪和青巖古鎮之間桐木嶺,是貴州南線旅游的重要節點。貴陽西南外環由此而過,地理區位優勢明顯。貴陽市是貴州省的省會,位于貴州省中部,東經 106°27′~107°57′,北緯 26°25′~27°50′,東南鄰黔南布依族苗族自治州,北靠遵義市,西與安順市接壤。面積 8034平方公里;其中城市建成區土地面積 92 平方2012年餐飲部策劃推廣計劃安排序號 工作安排項目 推廣內容 推廣項目 需提供資料 開始設計日期 完成設計交稿日期 負責人1 婦女節3月8日 推出優惠、熱銷菜品、套餐等 企牌、海報、展架器材、臺面牌、宣傳單、套餐菜單等 2月8日 2月15日2 植樹節3月12日 推出優惠、熱銷菜品、套餐等 企牌、海報、展架器材、臺面牌、宣傳單、套餐菜單等 2月12日 2月19日3 清明節4月4日 推出乳豬或增加其它菜品、套餐等 企牌、海報、展架器材、臺面牌、宣傳單、套餐菜單等 3月4日 3月11日4 勞動節5月1日 推出優惠、熱銷菜品、套餐等 企牌、海報、展架器材、臺面www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982產品推廣營銷策劃方案根據味香園餐館在三峽學院的經營狀況,特制訂此營銷策劃方案,以求在此基礎上贏得更多的顧客。一、 味香園簡介味香園位居重慶三峽學院左側,金航平價藥房超市左邊。由于其位于三峽學院附近,主要客源來自三峽學院的學生。經營的主要食物有:各種蓋飯和各種炒粉以及炒菜。味香園的食物以味美價廉的優勢吸引了大量顧客。在味香園吃飯的顧客對三種不同種類食物的需求量如下表所示:食物種類 蓋飯 炒粉 炒菜所占百分比 75% 24% 1%隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,人www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲企業品牌推廣要點 一個餐廳的品牌,有時就像一個人的名字。名人因人而出名,人名因名人而身份倍增。在進入市場經濟的初級階段,餐廳只有靠價格、質量、服務、菜品等一些項目來競爭。隨著市場的進一步成熟,企業之間的競爭已不再是單項要素的競爭,而是能體現綜合能力的品牌競爭。怎樣使餐廳具有知名品牌,知名品牌的“金字招牌”又如何培育? 現代餐飲企業培育名牌的重要途徑就是做好自身的廣告宣傳工作,把企業的文化、菜品的特性、服務的周到等通過濟有效的渠道傳遞給廣大消www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 餐飲企業的品牌推廣策略: 轉自:國秀網 一個餐廳的品牌,有時就像一個人的名字。名人因人而 出名,人名因名人而身份倍增。在進入市場經濟的初級階 段,餐廳只有靠價格、質量、服務、菜品等一些項目來競 爭。隨著市場的進一步成熟,企業之間的競爭已不再是單 項要素的競爭,而是能體現綜合能力的品牌競爭。怎樣使 餐廳具有知名品牌,知名品牌的“金字招牌”又如何培育? 現代餐飲企業培育名牌的重要途徑就是做好自身的廣告 宣傳工作,把企業的文化、菜品的特性、服務的周到等通 過濟有效www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲連鎖加盟設計與推廣策劃一、服務項目名稱:餐飲企業《連鎖加盟設計與推廣策劃》(以下簡稱本項目)。二、服務項目說明(一)連鎖加盟的定義連鎖加盟又稱特許經營,實際上就是一種銷售產品或服務的商業模式,它是以特許人獲取一定的價值為條件,以協議的形式準許受許人在一定的時間內、一定的地理區域內,通過使用特許人的商標、商號名稱來銷售特許人的產品或服務項目,從中獲取經濟利益的權利。而這種以獲得特許權的眾多受許人的企業所構成的、以特許人為首的整個連鎖加盟組織就稱為特許經www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 更多管理資料在資料搜索網(www.doc365.net ) 海量資料下載 餐飲連鎖加盟設計與推廣策劃 一、服務項目名稱: 餐飲企業《連鎖加盟設計與推廣策劃》(以下簡稱本項目)。   二、服務項目說明   (一)連鎖加盟的定義 連鎖加盟又稱特許經營,實際上就是一種銷售產品或服務的商業模式,它是以特許人獲取一定的價值為條件,以協議的形式準許受許人在一定的時間內、一定的地理區域內,通過使用特許人的商標、商號名稱來銷售特許人的產品或服務項目,從中獲取經濟利益的權利。而www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 2.14情人節餐廳促銷活動策劃18個方案 2012春節已經過去了,馬上就迎來我們的情人節,在這里鄭州營銷策劃公司中寰創世聚集了去年18個 情人節促銷活動策劃方案     情人節促銷活動策劃方案1:逸生活食坊,獨名師獨門菜經典集粹可以浪漫快樂   沒有都市喧囂、充滿濃郁異國溫馨浪漫的小餐廳——逸生活食坊位于朝陽區三里屯,這里除了浪漫的氣氛,意、法經典美食還有一個讓她心動的開放式廚房,讓戀人們不禁對美好家庭生活充滿無限憧憬,用紅玫瑰和水晶燭臺精心布置的餐桌,,,前 言,2011年12月25日(星期日)是圣誕節,根據往年的經驗,圣誕節 前一星期將進入圣誕大餐的預訂高峰。 距離2011年圣誕節12月25日還有不到兩個月的時間,圣誕節雖然 是外國人的節日,但已深入我國人的心,同時為了在祥和、平靜而又 甜蜜的圣誕節里給大家更多的優惠,以及帶動DOZO料理的人氣,特在 圣誕節期間舉行系列促銷活動。 DOZO料理主題餐廳將在圣誕節以贈送禮品、精彩的表演以及提供更 貼心的服務來吸引消費者,活動策劃思路,DOZO料理主題餐廳節日特色的裝飾,營造圣誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個節慶消費的環境。 主打www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 XXX酒樓圣誕節促銷活動策劃方案 一、前言: 圣誕節是西方傳統的節日,就像中國的春節。如今中國人對圣誕節已不再陌生。現在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時機地打出了圣誕牌,圣誕節之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業性特征,而這種商業性是全球的,聲勢和影響都很大。現在,在中國過圣誕節已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。 XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,自然也要把握住這一商機。為了順應市場www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 七夕情人節(七月七)促銷——營銷方案 美容院七夕情人節促銷(營銷方案) 一、活動主題 情濃一生,真心表愛意 活動(一)主題:七夕情人,真愛無限 活動(二)主題:愛我,就勇敢說出來 活動(三)主題:情意無價,愛我有獎 二、活動時間 2008年8月19日至8月26日 三、活動對象 1、 活動(一)針對目標對象:年齡在23歲-45歲之間,衣著有品味,特別是開私家車的男士及美容院顧客; 2、 活動(二)針對目標對象:活動(一www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 圍魏救趙:酒水餐飲終端促銷細節突圍 中國營銷傳播網, 2005-10-21, 作者: 王立巖 從某種角度講酒水與餐飲渠道的關系用魚與水來形容是十分恰當而非過分之言,餐飲渠道已經成為酒水品牌進入市場的畢經之路。大部分酒水品牌都將餐飲渠道當作進軍市場的橋頭堡。   在區域市場餐飲渠道中,“眾人爭擠獨木橋”的拼殺情形隨處可見,而面對戰略層面上具有“主戰場”意義的餐飲酒店日漸升高的費用門檻,無論是新品牌還是知名品牌,大多硬著頭皮互相嘶殺,進店費、開瓶費已經成為眾所周知的店圣誕節及元旦促銷策劃方案 活動時間:12 月 23 日(星期五 )—1 月 5 日(星期三) 活動主題:相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優惠在圣誕活動說明:每年的 12 月 25 日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節,是西方國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提并論,類似我國過春節。活動內容: 一. 場境布置: A. 門口:一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約 10 歲以下的小客人則發一粒水果糖。 B. 大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協調一致,樹上必須有閃爍www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 尚海派主題餐廳圣誕節促銷活動策劃方案 前言: 2010年12月25日(星期六)是圣誕節,根據往年經驗,下周起將進入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行,現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案: 一、 活動策劃思路和目的: 1、 尚海派主題餐廳節日特色的裝飾,營造圣誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 尚海派主題餐廳圣誕節促銷活動策劃方案 前言: 2010年12月25日(星期六)是圣誕節,根據往年經驗,下周起將進入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行,現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案: 一、 活動策劃思路和目的: 1、 尚海派主題餐廳節日特色的裝飾,營造圣誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 某酒吧會所 2005 情人節活動方案稿 真愛有禮 浪漫無罪 ——真愛酒吧會所 2005 情人節活動方案稿 真愛酒吧情人節第一波:誰來開啟我的心鎖 參與對象:都市時尚單身男女 參與目的: 愛心鑰匙開心鎖 快快快!來真愛酒吧尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!! 真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙! 活動簡介: 真愛第一緣:開心鎖,尋佳人 2 月 14 日晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發的心型號 碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有 5 次機會.成 www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 某餐飲連鎖圣誕節的宣傳策劃 圣誕節促銷方案 一、活動主題:冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福 二、副主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動目的:1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;               2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;               3www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 某餐飲連鎖圣誕節的宣傳策劃 圣誕節促銷方案 一、活動主題:冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福 二、副主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動目的:1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;               2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;               3、www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 某餐飲連鎖店圣誕節的宣傳策劃 圣誕節促銷方案 一、 活動主題: 冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福 二、 副主題: 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動目的: 1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入; 2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌; 3、慶祝圣誕節 四、活動意義: 圣誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 歐香中西復合餐廳的 07 情人節宣傳策劃書 一、 宣傳定位 隨著揚城餐飲行業的競爭日益加劇,如今揚州餐飲個性化發展的時代已經來臨,靠一、二 類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經一去不復返了,只有把自己的餐廳定位成個性 餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。 何謂餐飲的“個性”?它應該像一個內外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材, 還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個性,但煮得一鍋爛菜,個性也是蒼白的;如果 菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 維斯納西餐廳 激情平安夜、濃情圣誕節優惠套餐華麗登場!! A面 還在為如何過浪漫的平安夜而煩惱嗎? 還在為如何慶祝圣誕節而發愁嗎? 現在開始,維斯納西餐廳為您和您的家人、朋友、戀人準備了豐富的圣誕大餐! 地道正宗的西餐,花樣繁多的節日甜點,香醇美味的熱飲咖啡··· 維斯納西餐廳,相信您會因喜歡而選擇,更會因選擇而喜歡! 活動時間:見報日期——12月30日 除夕之夜年夜飯火爆預定中···· 地址:錫林大街東段115號(四中十www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 西餐廳圣誕節促銷方案 一、活動主題: 冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福 二、副主題: 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動目的: 1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入; 2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌; 3、慶祝圣誕節 四、活動意義: 圣誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日,少不了的是www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 西餐廳圣誕節促銷方案 一、活動主題: 冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福 二、副主題: 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動目的: 1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入; 2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌; 3、慶祝圣誕節 四、活動意義: 圣誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節日,少不了的是www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982金福萊餐廳圣誕節、元旦促銷活動策劃方案金福萊餐廳圣誕元旦策劃方案一前言:2010 年 12 月 25 日(星期六)是圣誕節,2011 年 1 月 1 日(星期六)是元旦節,由于兩大節日時間緊靠,所以將圣誕、元旦雙節促銷,規劃為一次大型的促銷活動;有利于促銷活動的籌備、操作及成本的節約。活動內容如下:一、活動策劃思路和目的:1、金福萊節日特色的裝飾,營造圣誕元旦喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個節慶消費的環境。2、主打“低價格、高折扣”的促銷模式,再加以節日禮品贈送,更好地吸引消www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐廳七夕情人節-營銷活動策劃方案“穿越七夕夜;遇見更美的你”暨西餐廳七夕營銷活動策劃提案第一部分 觀點提煉1、明確活動目的.通過對該西餐廳的經營狀況分析,周邊環境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。而據普遍行業情形分析,節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門,而對于中高檔定位的西餐廳,我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40 歲群體為主www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐廳七夕情人節-營銷活動策劃方案 “穿越七夕夜;遇見更美的你”暨西餐廳七夕營銷活動策劃提案      第一部分 觀點提煉      1、明確活動目的.   通過對該西餐廳的經營狀況分析,周邊環境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。   而據普遍行業情形分析,節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門,而對于中高檔定位的西餐廳,我認為更關鍵的www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲部圣誕節活動接待方案在圣誕節期間,為了更好地營造節日氛圍,答謝新老客戶,提高經營能力和經營水平,創造獨特的黃河文化,擴大酒店影響力,提高酒店知名度,增強行業競爭力,我店于 12 月 24 日特別推出“浪漫平安夜.與黃河共舞”圣誕主題活動,按照酒店統一布置,現將餐飲部工作安排如下:一、 活動相關事宜? 活動主題:“浪漫平安夜.與黃河共舞”? 活動時間:2010 年 12 月 24 日? 用餐地點:二樓玫瑰廳、一樓自助餐廳? 用餐形式:自助餐? 用餐時間:18:00----20:30?www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲銷售細節管理 培訓譚小琥老師老師介紹:品牌策略營銷專家清華大學特邀講師世界華人 500 強講師中國金牌管理咨詢師國際注冊企業教練(RCC)授課風格:演說家的風采、戰略家的氣度、理論家的才華。譚老師的培訓課程:理論與實踐相結合,非常有效,使我們受益很多。——中國移動集團講師風格個性化,易聽;易懂;易執行。推崇實務操作、親歷案例分享、實戰經驗傳導。——中海石油譚老師是集演說家、戰略家、學者型于一身的魅力講師!——聯邦家居——南方石化www.doc365.net 天天文檔在線點菜技能技巧培訓,WELCOME,點菜技能,點菜的基本程序 為賓客點菜是服務員的一項重要服務工作,它包含著靈 活巧妙的語言技巧、推銷技巧和豐富的業務知識與技能,是服務員水平的一個反映,并且還直接影響到 餐廳的經營收入、利潤及客人對餐廳的評價。 點菜基本程序: 冷菜 海鮮 特色(高檔菜) 葷菜 素菜 湯 點心 水果(贈送),點菜技能,菜肴的搭配數量 冷菜的數量≈人數÷2;注意菜肴的顏色,葷素搭配。 海鮮類的制作方法、份量 海鮮類 制作方法 份量標準 備注 魚(清蒸、蔥油、紅燒) 紅燒去www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲營銷策劃培訓 一、 餐飲品牌:莫失崛起良機     當下,在中國做餐飲,還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言,其實完全具備了快速崛起的眾多優勢。這是一個稍縱即逝的發展良機,大家可不要忽視。否則,你很快就會發現幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽,而是未來更激烈的競爭會讓這個幸福而又美味的行業迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業已經一再地上演。     業內人士很清楚,在中國,餐飲一直是增長速度最快的行業之一www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲營銷策劃培訓 一、 餐飲品牌:莫失崛起良機     當下,在中國做餐飲,還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言,其實完全具備了快速崛起的眾多優勢。這是一個稍縱即逝的發展良機,大家可不要忽視。否則,你很快就會發現幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽,而是未來更激烈的競爭會讓這個幸福而又美味的行業迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業已經一再地上演。     業內人士很清楚,在中國,餐飲一直是增長速度最快的行業之一www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲銷售細節管理 培訓譚小琥老師老師介紹:品牌策略營銷專家清華大學特邀講師世界華人 500 強講師中國金牌管理咨詢師國際注冊企業教練(RCC)授課風格:演說家的風采、戰略家的氣度、理論家的才華。譚老師的培訓課程:理論與實踐相結合,非常有效,使我們受益很多。——中國移動集團講師風格個性化,易聽;易懂;易執行。推崇實務操作、親歷案例分享、實戰經驗傳導。——中海石油譚老師是集演說家、戰略家、學者型于一身的魅力講師!——聯邦家居——南方石化www.doc365.net 天天文檔在線www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 本文由n6ty貢獻 doc文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。建議您優先選擇TXT,或下載源文件到本機查看。 “真功夫”全球華人餐飲連鎖全案策劃紀實 真功夫” 來源: 作者:葉茂中 世界營銷評論(http://mkt.icxo.com)市場告訴我們事實,卻不能代替我們思考。在中國快餐業 中,雖然我們耳邊常充斥著“麥當勞和肯德基兩大快餐巨頭”等等的字眼,可是中式快餐竟 然占據著超過西式快餐 4 倍的市場份額。更讓人不可思議的是,這口“大鍋”內,竟然沒有 真正的“領導者” 。整個品類市場成長www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 新鄉三味火鍋店營銷策劃方案 一、公司概述 新鄉市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號,在市內可乘31路公交車,城里十字站下即到。草原鮮羔樓,這名字對普通食客來說可能還比較陌生,在像新鄉這樣的內地城市,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。 鮮羔樓于2001年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋,獨特的五種湯汁口味,八種鍋底組合方式,品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉,加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 津川情餐廳策劃方案 一、餐廳概述 (一)餐廳基本資料 1. 餐廳名稱:津川情餐廳。 2. 餐廳地址:天津北辰區津霸公路天津商業大學國際教育學院大樓C區一樓 3. 聯系方式:王玨 13702003045 4.名稱由來:我們的餐廳啟動于汶川大地震的時期,以川菜為主要菜系,同時我們為汶川人民的堅強所感動,也為了表達天津同胞對四川人民的濃濃同胞情,因此取名津川情。我們的餐廳的標志是一雙緊握的手組成的心形輪廓,這一雙緊握的手表達了天津人民對四www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982礦大附近中型餐館現狀及主題餐館設計營銷策劃方案小組成員:張瑞麗、楊海禮、田麗、王新新、楊洪野、鄭浩文、 譚林民 組 長: 張瑞麗 指導教師: 程秀芳 目錄1 概要提示 ....................................................................................................................12 環境分析--微觀五力分析 .........................................................................................13 市場及www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982中式快餐企業營銷策劃方案一、引言快餐是社會經濟、文化發展到一定階段的產物。人們生活節奏的加快、職業婦女的增多、家庭規模的縮小以及可自由支配收入的增加是促使快餐業產生并興旺的主要原因。現代快餐業起源于本世紀20年代的美國,1921年,E.W.Ingram在Kansas創建了第一家名為“白色城堡” 的快餐店。60 年代,美式快餐開始向歐亞擴張,在世界上掀起了一股快餐業旋風。此后,世界快餐業經過半個多世紀的發展到現在已經趨于成熟。中國快餐業起步較晚。1987年肯德基家鄉雞在北京開設了www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982中式快餐企業營銷策劃方案一、引言 快餐是社會經濟、文化發展到一定階段的產物。人們生活節奏的加快、職業婦女的增多、家庭規模的縮小以及可自由支配收入的增加是促使快餐業產生并興旺的主要原因。現代快餐業起源于本世紀20年代的美國,1921年,E.W.Ingram在Kansas創建了第一家名為“白色城堡” 的快餐店。60 年代,美式快餐開始向歐亞擴張,在世界上掀起了一股快餐業旋風。此后,世界快餐業經過半個多世紀的發展到現在已經趨于成熟。中國快餐業起步較晚。1987年肯德基家鄉雞在北京開設www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982中式快餐連鎖店宣傳策劃方案前言:【一心一客】品牌創立于 2000 年,原名叫(外婆心餐廳)于 2005 正式將所有餐廳改名為【一心一客】 ,至今已有 10 年的歷史,擁有【一心一客】直營連鎖店 30 多家,擁有員工近千人。10 年來,一心一客以精湛的技術、優良的品質、熱情的服務、高標準的衛生,快捷,健康,營養,美味的經營風格,受到社會各界的大力好評,并成為群眾喜愛的快餐之一。一心一客進入重慶市場以來,憑借自身營養美味,迅速在重慶市場站穩了腳跟,深受重慶市民的喜愛。近幾年來,www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982中式快餐連鎖店宣傳策劃方案前言:【一心一客】品牌創立于 2000 年,原名叫(外婆心餐廳)于 2005 正式將所有餐廳改名為【一心一客】 ,至今已有 10 年的歷史,擁有【一心一客】直營連鎖店 30 多家,擁有員工近千人。10 年來,一心一客以精湛的技術、優良的品質、熱情的服務、高標準的衛生,快捷,健康,營養,美味的經營風格,受到社會各界的大力好評,并成為群眾喜愛的快餐之一。一心一客進入重慶市場以來,憑借自身營養美味,迅速在重慶市場站穩了腳跟,深受重慶市民的喜愛。近幾年來,www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 快餐餐飲業營銷策劃方案 一、前言   由于"快餐"種類的快速成長與其所來的沖擊,再加上快餐餐飲業被列為14項策略性服務業的第二名,已成為今日產業(服務零售業)行銷競爭最強烈的行業。 二、市場競爭態勢分析   在市場競爭態勢中,用市場區隔的方式將快餐行業區分為中式快餐與西式快餐兩種。中式快餐現以WA與CD為代表,西式快餐則以麥當勞、肯德基與比薩為其中的佼佼者。   西式快餐是由國外引進的經營方式,麥當勞是第一家進入臺灣市場的快餐連鎖店,www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982鄉村基新產品營銷方案目錄一、前言二、營銷現狀分析三、機會與威脅分析四、營銷目標五、營銷策略六、新產品開發及其建議七、費用預算www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982八、附錄 一、前言當前我國餐飲業呈現出蓬勃發展的良好態勢。國家加快服務業發展戰略為餐飲業發展帶來新機遇。但也有令人堪憂的情況,如餐飲企業的標準參差不齊,內容不全面、技術知識含量低,缺乏全國統一性等。在這樣的大背景下,盡管競爭激烈,但鄉村基這樣的中式快餐連鎖店發展的環境還是好的,關鍵是仁和餐廳市場調查策劃書,,仁和餐廳,http://user.qzone.qq.com/379538905,,仁和餐廳,http://user.qzone.qq.com/379538905,,,原仁和餐廳和四川魚館遷往新校區 新學期開始學校調整了原有的作息時間 學生就餐就分流到了校外快餐攤點和小飯館 原仁和餐廳在學生中人氣比較高(見圖1)新的仁和于2010年11月份就已開業卻生意冷清,概述,仁和餐廳LOGO,http://user.qzone.qq.com/379538905,200x年徐州工程學院先進食堂評比結果,圖1,仁和餐廳,http://user.qzone.qq.com/379538905,調查目的與任務,目的 了解學校周邊餐飲業的競爭狀況和特征 了解學校周www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982企業穩健策劃的四個關鍵點現在,越老越多的行業進入了品牌競爭的時代,越來越多的企業認識到品牌策劃的力量,然而,也又許多企業家存有這樣的顧慮:非常渴望塑造自己的品牌,但是身邊企業失敗的慘痛教訓又在提醒自己,千萬不要急于塑造自己的品牌,否則自己也很快會成為別人的教訓,然而,事實是:許多企業做品牌策劃時或者太冒進,或者太投機,這才是造成策劃失敗的主要原因。因此,企業需要穩健的進行品牌策劃,但是企業如何才能開展穩健的品牌策劃呢?我認為企業穩健策劃有四個關鍵。關《我愛廚房》無線數據增值業務策劃方案,目錄,項目背景 欄目簡介 項目應用 市場分析,短信服務介紹 IVR語音產品介紹 我們的優勢 開獎、短信參與及獎品發放方案,項目背景:,無線增值服務行業正隨著無線通訊業與信息產業的發展而飛速成長起來,并隨著高科技技術的發展而成熟,當前手機用戶也已突破2.5億,僅短信年收益就突破120億元。無線增值服務另一個本質就是服務屬性,人們可以通過移動終端訂購各種信息服務,從羽泉的最新動態到新歌試聽, 移動增值服務超越了地域、時間和電腦終端設備的限制,可稱作繼報刊、電視、廣播、網站之后的“第五 班級: 10工商企業管理(2)班 姓名: 吳雅琴 林蘆靜 鄭小君 秦申強 陳建峰 前言 火鍋在古代就有了這種吃飯方式,而且很是受人們的喜愛,特別在寒冷的冬季,一家人圍在暖暖的火鍋旁邊,邊聊邊吃,那是多么美好的一件事情啊,隨著社會的發展,火鍋現在已經成為了餐廳中主要經營的一種方式,而且現在開火鍋店很賺錢,特別是逢年過節的時候,火鍋店的客人是絡繹不絕,的確是賺錢的小本創業項目,那么如何開起來一家火鍋店呢? www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 養生餐飲創業策劃書 來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載 前言 民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 葉茂中談餐飲策劃 第一章:風云變幻,中國餐飲現狀及走向    1.1中國餐飲發展三十年     2008年,是我國實行改革開放30周年。30年的巨大變化最直觀的就體現在衣食住行等民生性行業。而餐飲業的飛躍性變化不僅體現在一系列的數字上,更完整、清晰地烙在每一個老百姓(尤其是30歲以上)的記憶深處。     政策解禁     中國現代餐飲業的蓬勃發展應該說始于上世紀70年代末,80年代初,其中一大關鍵動因在于政策上的解禁。 www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982外賣網策劃運營方案 一、網站推廣目標外賣網站是在成功制作和推出貴站之后,針對外賣網的市場營銷推廣策略,專門制作的一個企業網站。通過外賣網站的推出,能夠讓搶占互聯網這一企業傳播陣地,以提升貴站知名度、美譽度和忠誠度。網絡的發展為的整合傳播開辟了一條新途徑。網絡資源的最大優勢在于快速、便捷、低廉、高效,且具有互動性。如今上網的人越來越多,信息傳播面廣,傳播速度快——我們可以充分利用www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 大蜀國酒店餐飲有限公司員工手冊 目 錄 第一章 歡迎加入大蜀國餐飲 第二章 您的新工作 第三章 薪資結構與工作考核 第四章 福利制度 第五章 培訓制度 第六章 溝通與協調 第七章 工作須知 第八章 安全健康 第九章 店內紀律 第十章 辭職程序 第一章 歡迎加入大蜀國餐飲 歡迎您加入大蜀國酒店餐飲有限公司(以下簡稱為大蜀國餐飲)!作為大蜀國餐飲的員工,您將成為一名團隊成員,今后您將與大蜀國餐飲一起成長。不斷創新是大蜀www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982“好食佳快餐配送”經營項目策劃方案一、項目背景近年來隨著對外開放政策的不斷深入及西部大開發步伐的加快, ,云南以其得天獨厚的區位優勢和人文自然環境因素,經濟得以迅猛發展;作為云南省會城市和政治、經濟和文化中心,昆明以其“春城”美譽受到國內外的關注。新昆明建設更為其增添了無限魅力和商機。國內外眾多企業紛紛集聚昆明尋求發展;目前昆明常住人口近 608 萬,城區流動人口 120 萬,主要集中分布在 4 城區,人數為69.84 萬人,占總數的 87%;在昆明注冊企業數量達到達 52628www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982如何經營小餐館?小餐館經營靠的是精打細算。每天堅守在這個小餐館,采購員、收銀員、餐廳經理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情,比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費,自己得盯著點。客人吃完后,什么菜剩下最多,都得自己親歷觀察,以便及時作出調整。服務過程中,客人的要求各種各樣,服務員如果經驗不足,引起顧客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面來辦,讓利打折立馬決定,顧客覺得老板爽快,下次肯定還會想著再來......如何經營好一個小餐館,餐館經營手冊是總結的一些經www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 如何進行餐廳的營銷策劃 餐飲人的開心網-食尚圈推出啦 中國吃網是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強強聯手,聯袂打造的中國最專業、最權威、最知名、最優秀、內容最全面的餐飲行業電子商務門戶網。 為促進餐飲人之間的交流、交友,中國吃網隆重推出了“餐飲人的開心網----食尚圈”,在這里,您可以分享在管理和生活中遇到的問題,也可以分享您的拿手好菜;它是您結識行業新朋友,聯系行業老朋友的平臺。分享是一份快樂,討論是一種收獲。食尚圈,是您經驗交流的園地、更是您www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:74442198224券團購網商家量販式商業樓商業規劃方案Planning Scheme Of 24quan Shopping 24QUAN SHOPPINGwww.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982本案的規劃核心THE KERNEL OF LAYOUT打造廣州地區獨一無二的 24券商家商業旗艦系列本案的規劃核心● 五大基本規劃核心:核心一打造餐飲、KTV、酒吧、美發、健身、瑜伽、影院……系列合作聯盟 24券量販店核心二量販店可視為藍領店的概念,是相對于www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982白領店(質販店)孕育而生的。核心三以高銷售價格www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982德克士炸雞在蘭州的營銷策劃方案 一.企業及產品介紹德克士隸屬頂新集團。為了進一步拉近與消費者的距離,同時有效控制營運成本,頂新集團配合鄉鎮地區的深耕以及農村消費者漸漸增加對本集團的需求,積極進行平價面工廠布建。1996 年 5 月餐飲事業并購“德克士”事業,正式進入西式快餐連鎖經營領域。到 2006 年頂新集團相繼投資 5000 萬美元,為建立一個最受中國人歡迎的西式快餐而努力。2008 年 3 月 18 日,德克士在北京盛大召開題為 “節能減排,綠色家園”的新聞發布會,宣布旗下 70www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 快餐營銷策劃書 市場調研的結果顯示:快餐食品市場仍在緩慢成長。傳統的街區和郊區市場已經飽和,當 前大多數的銷售增長來自非傳統銷售網點!諸如機場、火車站、辦公大樓所在地。 近幾年,發生了一些對 xx 公司有利的和不利的事件。 有利事件: —xx 成功地向市場投放了各種色拉和三明治; —兒童們對各種快樂套餐的需求經久不衰并在不斷增長; —xx 在各游樂場的銷售非常成功,擴大了銷售額; —xx 在快餐長期以來統治著本地的早餐市場。 不利事件: —快餐市場的成長正在趨緩; —非兒童市場蟶?撞?岀竺?鋮?????誅?央牧滪???乶舡?????遜鱨??棁犥??????謫??薸賃煦ô惖???????????炎?????菛婐穣?????資凃???廬?遱?儊???芉??塤?綫霿峏?鯬??楰??繭???蚷?怴?K嚈??????ㄚ枘鴚屩髂照???勧??鯤???柧??鞸?惵乍?焊???紿?襪????炿?浄???b?凐?韸??????╖貁?????篕?堞╞??脿????惃?謹?耆鐠實滐?頊?銣?枀灋????呉炸????à?膎?輿??????狼樻?????噠????蠆??耞罺www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982現在做餐飲企業已經不象從前,進入門檻低,只要有資本,其他都可以解決。隨著人力資源市場的變化、技術市場和消費市場的變化,餐飲企業的發展已經走向了正規化和專業化的道路。選址要專業、店態設計要專業、業態的戰略選擇要專業、營銷要專業、甚至管理也走向專業,甚至隨著市場競爭的加劇,價格戰、產品戰、裝修戰、甚至服務戰都不可避免,關鍵是企業能掌握什么樣的資源、如何確立自己的市場定位及品牌戰略,這可能是關系企業未來發展命運的直觀因素。俗話說“逆水行舟,不進則退” 。當www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 新沂咖啡西餐廳創業策劃書 一、產品介紹 本店出售的產品有茶,咖啡,.此外,還要增加一些快餐,簡食,副食甜品之類. 經營產品:(1)高品質咖啡熱飲系列(2)高品質咖啡冷飲系列(3)美食系列(4)甜品系列 在 新沂咖啡西餐廳,您不但可享用 Cappuccino、Caffe Latte、Espresso 及純正的 American Coffee,亦可品嘗美味精靈搭配的Espresso Ice Cream、Espresso Float、Cocao、Viennese Caffe、Espresso Con Panna 等眾多上好的咖啡品種。 意大利咖啡 一般在家中沖泡意大利咖啡www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982昆明玉蘭園餐廳四變融資策劃案 隨著社會主義市場經濟發展,商務交流越來越多,越來越成為企業經營工作中重要的組成部分,而這種需求,促使商務主導型餐飲企業產生并大量出現。目前,商務主導型餐飲企業不僅數量多,而且競爭日益激烈。由于這類企業通常需要一批穩定的客源作為其核心資源,因此,對客源的爭奪成為這些企業競爭的主要內容之一。那么,如何吸引并穩定這些商務顧客呢?我認為,可以用“四變”思路來解決這一問題。“四變”思路采用的是逆向法,即“消費變投資”、“折扣變分紅www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982春秋咖啡西餐廳營銷策劃書 作者:濟南澤峰策劃機構 時間:2007-3-26 字體: [大] [中] [小] 目 錄內容摘要 —————————————————————————— P2一、背景分析 1、宏觀分析 —————————————————————————— P22、餐廳自身 —————————————————————————— P33、競爭對手 —————————————————————————— P4www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:7444219824、消費群體 ———來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載,,百滋百特是杭州多拿滋餐飲管理有限公司旗下的一個主要品牌,該品牌前期主要專注于甜甜圈的研發和推廣。百滋百特中國總店坐落在素有東方休閑之都之稱的人間天堂-杭州,美麗的西子湖畔。該品牌以“做中國最好的甜甜圈”為目標,正以一種特有的全新經營模式引領著一種新的時尚,新的生活品味。 杭州多拿滋餐飲管理有限公司不僅僅局限于甜甜圈一個領域。在未來的幾年中,該公司會陸續的推出真正適合中國市場的多款國外特色小吃,在保證加盟合作商擁有可持續發展品牌的同時,又可以讓更多的中www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982某火鍋店營銷策劃我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的如四川的麻辣火鍋,麻辣醇香,名揚天下;廣東的海鮮火鍋,鈣骨火鍋食而不膩,味美無窮;湘西的狗肉火鍋,享有“狗肉滾三滾,神仙站不穩”之美譽;北京的羊肉涮鍋風味別致,吊人胃口。此外,杭州的“三鮮火鍋” 、湖北的“野味火鍋” 、東北的“白肉火鍋” 、香港的“牛肉火鍋” 、上海的“什錦火鍋”等,也風味別具,誘人饞涎,堪稱為寒冬里的“席上春風” ,為食客們所津津樂道。所謂火鍋營銷,不僅是指單純的火鍋推銷、廣告、宣傳www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982某酒店項目整體策劃案第一部分 戰略規劃 一、戰略概述: 抓住中國加入 WTO、上海成功申辦 2010 年世博會的機會,利用臺灣惠安育樂股份有限公司長達近 20 年的俱樂部專業經驗、經營成功資歷的條件,在上海家化、香港華茂、臺灣惠安三方在不同領域各具所長、共同攜手的前提下,以特色經營為手段,采取理念灌輸、信息傳遞、硬件滿意、軟件貼心、跟蹤服務等步驟,進行家庭式俱樂部、商務型俱樂部、鄉村型俱樂部等各種類型的俱樂部建設與經營,通過近 5 年時間的努力,實現集約化經營的模式,www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982***飯店營銷策劃案目 錄**大飯店營銷策劃案 ..............................................................................................................................................1一、活動背景 .................................................................................................................................................2二、活動主題 ................................................................................................www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982“趣香居”校園連鎖餐廳策劃書一、 前言首先,大學生在整個社會中是一個龐大的消費群體,且經我的調查和網上各方面的資料,又可以看出大學生在飲食方面的消費所占的比例還相對較高。相對高消費的大學生,在學生餐飲這一塊的成功經營卻很少。拿惠大做例子,在校園里,一到用餐時間餐廳里都是亂哄哄的,要排很長的隊,在飯堂排隊就更不用說了;許多大學餐廳的整體還是停留在無序,臟,吵的環境,用餐空間擁擠和餐館效率低下更令人詬病。總的來說就是:全國大學生飲食消費的市場龐大,但大部分www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982整合營銷策劃方案******廣告(常德)有限公司二○○五年十二月一日第 2 頁 共 38 頁目 錄前言……………………………………………………………………03第一部分:項目企業文化的有關命題………………………………04第二部分:項目裝飾風格的有關命題………………………………07第三部分:項目的服務風格及菜品體系的策劃建議方案…………09第四部分:項目的關聯禮品(毛記文化縱向發展理念)開發建議方案………………………………………………11第五部分:項目的開業慶典方案……………www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982火火鍋鍋店店策策劃劃方方www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982案案目 錄——市場分析——市場因素——自身因素——目標消費群確立及消費群體心理分析——廣告指向及創意——建議——第一波段市場目標——策劃活動——第一波段廣告推廣預算及預估www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982一、市場分析火鍋(hot pot,chafing dish)作為民間流行的美食,流行于全國各地。我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。南北火鍋也有著不盡于相同的地方,廣西由于離四川較近,所以大www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982策劃人:喻松點心意快餐公司品牌及營銷初步策劃www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982一,市場前景分析與展望就中國現狀,目前還沒有一家正規的在廣大人們心中有好口碑的品牌快餐餐飲公司( 針對大學及周邊群體) ,大學生的數量現在越來越多,對生活水平要求也越來越高,吃快餐的人數也很多(特別冬天和夏天),如果注冊一個商標品牌快餐,把它做好做大贏得廣大的大學生歡迎,大學生都接受了,其他各階層人民也會慢慢接受這個快餐品牌的。并且像我們之前在大學里學生自己在各棟寢室福江牛排連鎖店組織結構計劃書,成員:,,目錄,,,1.公司的概述,,4.公司業務流程及管理流程圖,2.總部的組織結構,3.分店的組織結構,福江牛排店簡介,本公司將在福建,江西兩省開設分店,公司建立了立體的管理架構,保證了牛排店今后在兩省城市的穩快發展. 為保證產品品質,福江牛排店在食品選料上嚴格把關,把關鍵調料配料統一采購、統一生產、統一配送,以獨特的原料配方為福江牛排店提供無法復制的美味,以精密的標準為顧客提供獨特的口感。 在店里,顧客可以感受到一種溫馨時尚的氛圍,體驗到快捷周到的服務,品嘗到風味獨特、營養健康的牛排;www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 生日宴策 劃方案 道具明細及鮮花花藝 慶典舞臺: 全尺寸舞臺背景+兩個耳幕(設計素材由客戶提供) 1250+960 全尺寸 T 臺地毯(金色地毯)1000.00 香檳塔(含桌子、桌幔、塔、香檳酒、裝飾品及鮮花)580.00 生日蛋糕(含桌子、桌幔、塔、蠟燭、裝飾品及鮮花)980.00 舞臺前沿邊花及裝飾物 800.00 費用小計:5570 元 慶典大廳:主桌桌花 1 個(桌花架、鮮花花藝)280.00 費用小計:280 元 迎賓區: 鮮花迎賓墻(壽字+壽星名字) 3X4 米 3800.00 簽到桌+花藝 380.00 費用小計:4180 元 酒廣告策劃書皇城老媽火鍋推廣案姓名:潘萌萌學號:200806020132學院:核技術與自動化工程學院專業:電氣工程及其自動化2010-6-12前言:任務:近幾年,不僅在四川、全國各地幾乎都興起了一股火鍋熱,所以不管在四川還是全國涌現出了許許多多的新的火鍋品牌,不管是成都新興品牌味道江湖還是重慶的老牌子德莊,抑或是其它一些小品牌,都占據了火鍋盈利份額的很大一部分,雖然說一提到皇城老媽,人們都會想到她是成都火鍋的第一品牌,但是近年來隨著皇城老媽開始走高檔路線,人均消費的增加,越來越多的消費者開始選擇物美價更廉的火鍋店,皇www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982福康進軍牡丹江餐飲市場策劃方案1 前言“民以食為天” ,每天人們都要和吃飯打交道,隨著生活水平的提高,吃飯已不僅僅是為了吃飽了。越來越多的人追求的是生活質量的提高,吃講究的是營養、快速、方便、綠色,希望通過吃能帶來充沛的精力,良好的體力,健康的身體。福康營養餐配送公司就是一家能提供營養配餐的專業公司。 “福康”營養餐配送公司以提供平民化的營養三餐為主,為沒有時間做飯或不愿做飯的人提供服務;為講究營養健康的人服務;為患者和亞健康人群服務;通過保健飲食,達到www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 廚房管理指導手冊 來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載 天津市嘉誼·禾餐飲策劃管理有限公司 www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982 目 錄 序……………………………………………………………………………………………3 第一章 崗位職責…………………………………………………………………………4 第一節 廚師長崗位職責…………………………………………………………………4 第二節 主管崗位職責……………………………………………………………………4 第三節www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982杭 州 粥 吧營 銷 策 劃 書4+1 團隊成員:戴若晗、鐘海云 2目 錄第一部分 計劃概要第二部分 市場分析消費者需求分析第三部分 SWOT 分析第四部分 營銷目標第五部分 營銷策略服務分析促銷第一部分 計劃概要隨著社會的進步、經濟的發展和人民生活水平的提高,高品質且健康的生活方式被廣大消費者青睞。粥,是千百年來備受人們推崇食品。目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態,品種單一,常見的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對效用宣傳極少,銷售方式也陳舊 市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的效益。 “粥”字典解釋:稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧。現代研究表明:食“粥”更有保健,粥游記發展戰略策劃,,第三小組,,,,,,,,,最終成果,小組討論,市場調研,集體智慧,總體思路,基本情況介紹,粥,給人的感覺一直是正餐的補充,午后晚間的小食。它沒有復雜的制作工藝,鬧不出花哨的玩法,似乎是一種最樸實的食物,更適合中老年人的胃口。 但其實追求新鮮的年輕人也愛喝粥,喝粥時吃相文雅,用銀色的湯匙輕輕勺起半勺,用嘴一抿,嘴巴舒服,腸胃更舒服,然后再與友人或輕聲細語或嬉笑怒罵,都是快事。 可是看著市場上那些簡陋的粥店,那門口的野生動物,那現場砸死動物的求鮮手段,那粗糙的食器,那木訥的服務員,我們追求時尚健www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982索迪斯中國有限公司策劃書呈:中國證券登記結算有限責任公司索迪斯成立于 1966 年,四十多年后的今天,索迪斯聯盟已經成為世界著名以及公認的為工廠企業、國家公司、公共機構、醫院、敬老院及各類學校等機構提供餐飲及多元化服務的后勤管理供應商,業務遍及全球 80 多個國家,索迪斯已經成為了世界最大的餐飲以及后勤管理服務集團公司,同時名列全球財富 500 強。2009 全球領先服務外包企業排名第三位;再次入選 2007-2008 年道瓊斯全球及泛歐可持續發展指數榜,并連續三年被道瓊斯推選為其“早上好 ?中午好 ?晚上好”餐飲連鎖店策劃案 快 餐 連 鎖 店 商 業 策 劃 書 “早上好 ?中午好 ?晚上好”餐飲連鎖店策劃案 目 錄 前言 1 1. 市場分析 . 1 1.1. 餐飲行業宏觀市場分析 . 1 1.1.1. 2005 年餐飲市場情況 1 1.1.2. 2006 年餐飲市場趨 勢展望 3 1.2. 快餐行業宏觀分析 . 3 1.3. 南京快餐行業的市場分析 . 4 2. 主要競爭對手分析 . 5 2.1. 南京快餐店統計數據 . 5 2.2. 競爭對手現狀分析 . 6 3. 項目定位 . 7 3.1. 項目定位 . 7 3.2. 項目理解 . 7 3.2.1. 優勢 . 7 3.2.2. 劣勢 . 8 4. 市場定位 . 8 5. 項www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 老娘舅餐飲公司市場營銷策劃 09042243 陳宏強 一、市場營銷狀況     老娘舅餐飲公司面臨如下市場狀況:     中式快餐食品市場成長迅速。傳統的街區和郊區市場已經接近飽和,當前大多數的銷售增長來自非傳統銷售網點,諸如機場、火車站、辦公大樓所在地。     快餐食品自然集中于漢堡包、雞和番茄醬的銷售。某些新開業的專業化快餐食品銷售網點,如帝·萊特斯向成年人提供了更多的食譜選擇,帕史塔棒這些銷售網點對老娘舅餐飲形成 www.3722.cn 中國最龐大的下載資料庫 (整理. 版權歸原作者所有) 如果您不是在 3722.cn 網站下載此資料的, 不要隨意相信. 請訪問3722, 加入3722.cn必要時可將此文件解密成可編輯的DOC或PPT格式 Time Max 我們用創新的思維,走在時間前面! B.R.O意大利休閑餐廳營銷策劃 指導老師:盧艷婷 隊長:李麗瑩 組員:黃沖 劉柳 邱昆清 張深偉 林福生 搶先看 B.R.O意大利休閑餐廳營銷策劃 亮點 創新一: 把意大利酒會帶回家!把www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982Ⅰ、背景分析 一、中國西式餐飲行業概況隨著改革開放的發展,西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求,加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場,也為西餐業的發展開拓了廣闊的前景。西餐業在近幾年出現了比以往任何時候都快速發展的趨勢,并迅速地成為了一個產業,在餐飲經濟發展中發揮著重要的作用。2005 年,中國烹協西餐專業委員會在全國各地進行了一次全國西餐業調查,以省為單位,共調查了 7 個大項,63 個小項,基本掌握了目前全國西餐業的情況。調查獲取www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982打造 LZ 純正西餐廳主題概念策劃方案二(擬)www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982(一) 策劃主題:純正西餐 讓愛浪漫一回(二) 活動時間:2011 年 12月 20 日—2012 年 2月 14日(三) 活動軟文:讓愛浪漫一回,情人節,給深愛的他(她)一份最純的“愛” ,一份跨越了大西洋、歐亞大陸的純純之愛——幻化出浪漫氣息的純正西餐執子之手、與愛人或參與、或動手一起了解、熟悉、品味這份前世不曾、來生不再的愛尊皇,最純正的西餐邀你,為愛浪漫一回(四) 活動內容:1. 了解西餐文化www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982總體感覺這份策劃書是按照模板寫出來的,結構尚好,但是細節不行,具體方案不行,春秋咖啡西餐廳營銷策劃書目 錄內容摘要 —————————————————————————— P2一、背景分析1、宏觀分析 —————————————————————————— P22、餐廳自身 —————————————————————————— P33、競爭對手 —————————————————————————— P44、消費群體 —————————————————————————— P55、媒www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982作業:1. 可以做一個酒店的營銷策劃,可以從產品,價格,渠道,促銷等一個或幾個方面去談。2. 或者設計一個酒店產品,并對其進行營銷。以下是幾個例子,大家可以看一下,也可以到網上搜索一下作為參考,可以寫一點,也可以寫多個點,大概的格式就是這樣的,但是也不局限于這樣,大家可以根據自己的內容來定,主要突出你的方案就行了。鄭州索菲特國際飯店粵唯先中餐廳營銷方案餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982酒店營銷策劃學管理是一種社會行為,它與人類群體是俱生的,有著與人類文明一樣悠久的歷史。但做為酒店管理則是近代商品經濟商度發展的產物。 一定義: 酒店管理:--是指在一定生產方式條件下,遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則,程序和方法。對酒店的人力,物力,財力及其經營活動過程進行有效的計劃,組織,指揮,監督和協調,以保證酒店經營活動的順利進行。達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。 酒店管理中(計劃職能是指預測未來制定會理行動方案) (www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐 飲 營 運 策 劃 與 管 理---------------~I;一. 管 理 技 巧 的 條 件1. 良好的領導能力2. 良好的組織能力3. 良好的企劃能力4. 良好的生意經5. 個人的特性二. 專 業 技 術 必 備 之 條 件1. 管理經驗2. 能制作菜單/酒單和訂價3. 能處理食物和飲料的 購工作www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:7444219824. 人事管理5. 食物準備的知識6. 餐廳服勤知識7. 督導訂席工作8. 擔任飲料的操作9. 倉庫的管理10. 廚房和餐廳設備的知識三. 餐 飲 管 理 的 方 法1. 建立目標2. 確www.3722.cn 中國最大的資料庫下載 酒店餐飲成本管理淺談 一直以來,開元旅業集團酒店的餐飲品牌獨樹一幟,聲譽顯卓。從2004年的酒店營收情況來看,餐飲收入達2.8億元,為國內酒店業鮮見。比重大,達到總營收的45.4%強。但隨著市場環境的變化,競爭對手越來越多,以及宏觀經濟形勢的影響,餐飲市場也在發生的較大的變化:市場競爭日趨激烈,高利潤時代已經成為過去。   我們要從內部管理抓利潤。加強財務管理,降低成本,獲得最大的利潤,是加強餐飲管理的出發點和歸宿。在2005年春季的餐飲研討會上,我們集中研討餐飲及廚房成本控www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐廳策劃案 經營理念:以低價美食的消費,高層次的享受滿足大眾。簡單、快捷、實惠、美味、健康。  經營戰略:走火鍋高價性比與麻辣燙低檔次的市場空區。以區域基地為中心,擴散式向市場布點。在市場空間發展良好下,迅速擴店。  營運目標:三年內建立餐飲品牌。五年內分店超過百家。  遠景目標:成為大規模餐飲集團。  經營方式: 沙鍋菜由顧客自選菜品,混合底湯調料等,加熱至熟出品即可。  區域開發:首家模范店預計在東莞深圳區域內。目標www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 1、確定銷售目標與計劃。酒店銷售應首先制定出切實可行的計劃,使計劃適合自己的產品、市場地位和社區形象,制定詳細的經營目標與策略。 2、定期召開銷售會議。酒店經理應參加每周的營銷例會,各運轉部門的主管人員也應參加。酒店經理的參與顯示出企業的重視與支持,并能保證營銷工作不脫離軌道。 3、對客人的投訴及時作出反映。不管客人投訴是面對面的,還是通過電話、書信,只要遇到投訴就要及時作出反應。 4、堅持審閱每周報告書。酒店經理應堅持審閱由銷售部和訂房部作出的每周報www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲、火鍋店營銷方案(全文) 目     錄 (附錄:全年各節假日列表) 第一部分 開業策劃方案 第二部分 節假日促銷方案 1、情人節單促銷方案 2、“三八”婦女節促銷方案 3、“三一五”促銷方案 4、公司周年慶促銷方案 5、“五一、五四”促銷方案 6、“迎端午、慶六一”促銷方案 7、“七一”建黨節促銷方案 8、“八一”、“七夕”促銷方案 9、“教師節、情人節”促銷方案 10、“國慶節”促銷方案 11、“圣誕、元旦”節促銷方案 12、春節促銷方www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲、火鍋店營銷方案(全文)目 錄第一部分 開業策劃方案第二部分 節假日促銷方案1、情人節單促銷方案2、“三八”婦女節促銷方案3、“三一五”促銷方案4、公司周年慶促銷方案來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載5、“五一、五四”促銷方案6、“迎端午、慶六一”促銷方案7、“七一”建黨節促銷方案8、“八一”、“七夕”促銷方案9、“教師節、情人節”促銷方案10、“國慶節”促銷方案11、“圣誕、元旦”節促銷方案12、春節促銷方案www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982東南西北2目錄:第一章 餐廳介紹1. 餐廳名稱2. 餐廳地理位置3. 餐廳布局設計4. 餐廳人員及組織構成5. 餐廳的經營理念6.餐廳文化第二章 餐飲行業分析1. 餐飲業的基本特征2. 消費者行為分析3. 餐飲業的競爭狀況4. 餐飲業的未來發展趨勢第三章 市場分析1.市場供求分析2. 競爭者識別3. 競爭者分析4. 本餐廳 SWOT 分析5. 競爭戰略3第四章 市場細分、目標市場的選擇和定位1. 市場細分與目標市場的選擇2. 目標市場進入模式3. 市場定位戰略第五章 產品及其生命周期決策1. 產品2. 產品生命周餐飲企業經營策劃,第一節 餐飲企業經營策劃,市場是指以交換過程為紐帶的現代經濟體系中經濟關系的總和,包括供給和需求兩個相互聯系、相互制約的方面。 市場學中,關于市場的一般概念是在一定時間、一地點的條件下,對某種產品或勞務具有潛在購買欲望和購買力的消費者的集合。 餐飲市場=餐飲消費主體*購買力*購買欲望,消費主體狀況調查,調查的內容 調查的方式,市場調研的方法,詢問調查法:開放性提問;封閉式提問 觀察調查法 實驗調查法 資料調查法,市場競爭調查與分析,餐飲市場區的概念 直接競爭對手 間接競爭對手,市場營銷環境分析,當地www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982品味齋營銷策劃書(草案)一成廣告策劃部www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982前言餐飲行業已步入強勢競爭時代,市場競爭激烈,如何打開市場終端?如何提高品牌知名度?如何搶占餐飲市場的最大份額?如何引領一個市場?目前,烏海的餐飲業發展態勢良好,具有很大發展潛力。在這樣良好的大背景下,我們全力打造“品味齋”的品牌價值,營造熱點進行宣傳,主要策劃有特色的宣傳手段及促銷活動,以塑造品味齋整體的品牌形象,并引起媒體的廣泛關注,使烏海人都知道最地道的新疆菜就吳宗敏 2009、5,餐飲空間的策劃與設計案例,設計是什么?,設計就是策劃!,,策劃是設計的過程! 設計過程就是策劃的過程 是設計師在實施設計過程的運籌策略 是設計過程的打算、計劃、籌劃、策略。,策劃是構想,設計是創造; 策劃是提出問題,設計是解決問題; 只有策劃與設計同時達到滿足時,設計才能超越價值。,,吃飯是為了活著, 活著不是為了吃飯! ---- 英格蘭名言,,策略、籌劃、計劃、打算 是人們在造物運動過程的一種運籌策略,策劃:,,是將所有的人造物賦予美好的目的,設計:,,1、定位策劃 -- 為“經營”而設計 2、主題策劃 -- 為“靈餐飲營銷策劃,餐飲業的營銷觀念,請問大家三個問題: 薄利多銷的現代快餐是不是營銷? 名廚師、名菜點和良好的裝修是不是營銷? 廣告促銷是不是營銷?,1,指創造使用戶滿意的產品和服務,并把它從企業傳送到用戶手中的一切經營活動,市場營銷的概念,1,營銷、推銷和促銷的區別,營銷:顧客需求指導企業的生產活動,推銷:生產出來的產品向顧客銷售,不能創造和滿足顧客的新需求,促銷:與市場進行信息溝通,來贏得顧客的注意、了解和購買興趣,為企業或產品樹立良好的形象,從而促進銷售。,1,餐飲營銷是什么?,餐飲營銷就是—— “顧客至上”,新營www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲營銷策劃培訓 一、 餐飲品牌:莫失崛起良機     當下,在中國做餐飲,還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言,其實完全具備了快速崛起的眾多優勢。這是一個稍縱即逝的發展良機,大家可不要忽視。否則,你很快就會發現幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽,而是未來更激烈的競爭會讓這個幸福而又美味的行業迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業已經一再地上演。     業內人士很清楚,在中國,餐飲一直是增長速度最快的行業之一www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲營銷策劃培訓 一、 餐飲品牌:莫失崛起良機     當下,在中國做餐飲,還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言,其實完全具備了快速崛起的眾多優勢。這是一個稍縱即逝的發展良機,大家可不要忽視。否則,你很快就會發現幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽,而是未來更激烈的競爭會讓這個幸福而又美味的行業迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業已經一再地上演。     業內人士很清楚,在中國,餐飲一直是增長速度最快的行業之一www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲營銷策劃大全 我國的餐飲業發展非常迅速,服務營銷在餐飲業中的作用越來越重要,餐飲業的發展趨勢:一、走優質高效的快餐化道路;二、更加強調營銷環境的情調、氛圍 ;三、生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視;四、重視個性化、特色化、形象化的服務;五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求 ,而其中重視個性化、特色化、形象化的服務最為重要,做到個性化就應:強化全員強烈的服務意識;加強消費者服務需求的研究,創新服務內容;要實現培訓的全程化和經常化,實www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲營銷策劃方案快餐餐飲業營銷策劃方案一、前言由于“快餐 “種類的快速成長與其所來的沖擊,再加上快餐餐飲業被列為 14 項策略性服務業的第二名,已成為今日產業(服務零售業)行銷競爭最強烈的行業。二、市場競爭態勢分析來自資料搜索網(www.doc365.net) 海量資料下載在市場競爭態勢中,用市場區隔的方式將快餐行業區分為中式快餐與西式快餐兩種。中式快餐現以 WA 與 CD 為代表,西式快餐則以麥當勞、肯德基與比薩為其中的佼佼者。西式快餐是由國外引進的經營方式,麥當勞是第一家進入www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲行業全年營銷策劃方案 本年度的總體規劃:   借助桂林經濟持續快速增長的形勢,打造桂林市餐飲行業領袖級企業的同時,形成政府、企業以及本公司的多贏,本策劃中心深入整合營銷理念,草定年度營銷策劃方案。      我們的整體戰略:   全程服務桂林餐飲行業持續追求卓越的少數企業,全力整合桂林電視臺、《桂林廣播電視報》、《都市商訊》、新聞聯動、活動營銷等營銷元素,全力集合公司里最佳資源,最優秀的營銷策劃人與客戶全程合作。      我們的宗旨:餐飲業營麻辣燙連鎖餐飲策劃,,導讀,肯德基成功經驗借鑒,譚魚頭成功經驗借鑒,連鎖經營概述,餐飲業連鎖經營介紹,連鎖經營介紹,餐飲業連鎖經營 典型案例分析,連鎖餐飲企業不同 發展階段的特點 及關鍵控制點,紅高粱失敗教訓借鑒,初創期特點及關鍵控制點,成長期特點及關鍵控制點,成熟期特點及關鍵控制點,連鎖經營的產生,起源,發展,在中國的產生,現代意義上的連鎖經營起源于美國,是美國的第一家連鎖商店——太平洋與大西洋茶葉公司(A&P),于1859年在紐約創辦,二十世紀20年代以后,美國的連鎖經營得到了極大的發展;第二次世界大戰以后,連鎖經營www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 餐飲項目策劃方案 餐飲首期財務預算 經營面積:150---350平米。 正面招牌:2500 招牌燈箱:1800 櫥窗廣告:800 廣告壁畫:1600 綠色裝飾:1900 空調:6000 大門:2500 墻面:2800 地面:4500 服裝:500 桌位:16500 出品臺:1800 天花頂燈:3500 收銀機:1200 2臺 洗手間:6500 菜品展示臺:3000 餐具:2000 粥品爐;4000 其他用品用具:3500 水吧:3500 洗碗槽:2500 臥室冰柜:3600 電話機:600 電腦:5000 營業執照/稅務:2500 來自資料搜索網(www.doc36第 1 頁,共 6 頁 2012年餐飲部餐售計劃表 季 月 部分 銷售項目 適用餐廳 銷售日期 籌備日期 具體籌備工作 備注 冬 12 中餐廳1、推出“海參美食推薦”。 中餐廳 12月1—31日 11月14-20日 1、擬訂菜單,試菜、調整、確定。 22/12冬至 25/12圣誕 1/1臘八(元 旦) 2、擬訂成本卡。 3、做板前,廚房出品設計。 4、終板、拍照、沖印。 5、備料、出品。 11月21-23日 6、美工設計宣傳單張。 中餐廳1、推出“圣誕套餐”。 中餐廳 12月24—25日 11月24-30日 7、采購宣傳單張。 22/12冬至 25/12圣誕 1/1臘八(元 旦) 11月24日 8、發備忘、通知。 www.doc365.net 天天文檔在線 聯系QQ:744421982 2012年**餐飲營銷企劃計劃方案 一、目標  企劃2012年度工作總體指導思想是:以“打造**市餐飲第一服務品牌”為中心,建立、完善、規范企劃部的內部管理機制,加強團隊文化的建設,為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路,實現公司的跨越式發展。 1、在2012年,通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創新、高效,逐漸占領**餐飲第一品牌,推進**餐飲餐飲的品牌以外,推動并穩固**餐飲十年知名度的**餐飲品牌。 2、2012年企劃力爭用最少的拓展費用分析綱要,,,譚火鍋餐飲連鎖有限公司---營銷戰略分析與實施方案,行業及消費者行為分析 競爭對手與自身能力分析 營銷戰略的選擇 連鎖經營的實施,餐飲業總體狀況及趨勢分析,,,餐飲業整體呈持續增 長態勢,2003年增長 11.6%,雖然上海地區恩格爾系數呈逐年下降,2003年為 37.2%,但在外就餐的支出 卻不斷增加,2003年達693 元,在外就餐和在家就餐的比例為1:5,餐飲業總體狀況及趨勢分析,,,,,,餐飲業總體狀況及趨勢分析,,,,,消費者行為及偏好分析,,飲食消費的差異,主要表現為飲食質量的差異,而不是飲食數量的差異。隨消費等級的升遷,人們對“吃飽吉野家快餐營銷計劃書 ——哈爾濱地區 Yoshinoya Marketing Plan in Harbin,學號:04134115 姓名:李媛 學號:04134124 姓名:于宇 學號:04134131 姓名:王波,一、策劃目的,目前哈爾濱市消費水平和消費質量不斷提高 ,市民消費觀念由“吃好”、“吃時尚”轉變為“吃健康”。 然而,目前哈爾濱市的快餐業,不能滿足當前消費者的需求。我們在對哈爾濱市快餐業進行市場調查與分析的基礎上,認為吉野家進駐哈爾濱市場,將會有更加廣闊的利潤空間和發展機遇。,二、吉野家公司簡介,公司發展情況 公司標志 公司使命,公司發展情況,吉野家,始www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982火鍋淡季銷售的五大策略奇跡老是在不遠處等你,樞紐看你的觀念和策略到不到位所謂“淡季”是相對于旺季而言的,是指目標消費群體因為受消費習慣影響隨季節變化而產生的需求變化。良多產品都有所謂的淡旺季之分,例如飲品、食物、空調、服裝等。每年的 10月末到次年的 3 月初,飲料市場進入了消費淡季,產品銷售停滯、現金流量驟減、經銷商立場消極等情況會泛起。每年的農歷八月十五前后,月餅的銷售異常火爆,而一旦中秋節過去,月餅便無人過問。服裝也是如斯,冬裝、夏裝的界限十分分明。www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982www.doc365.net 天天文檔在線 QQ:744421982www.21ask.com 中國管理資訊網www.21ask.com 中國管理資訊網餐飲企業年度營銷方案? 產品策略產品(Product)是指一切能滿足買主某種需求和利益的物質產品和非物質形態的服務。產品策略是指企業根據所制定的目標,對產品組合的廣度、深度和相關性進行決策。根據消費者需求情況和該產品本身的情況來決定該產品與競爭企業的同類產品相比在目標市場上的位置叫產品定位。餐飲企業的產品策略包括主打產品策略,主力產品策略,輔助產品策略,季節產品策www.doc365.net 天天文檔在線 聯系 QQ:744421982餐飲企業年度營銷方案? 產品策略產品(Product)是指一切能滿足買主某種需求和利益的物質產品和非物質形態的服務。產品策略是指企業根據所制定的目標,對產品組合的廣度、深度和相關性進行決策。根據消費者需求情況和該產品本身的情況來決定該產品與競爭企業的同類產品相比在目標市場上的位置叫產品定位。餐飲企業的產品策略包括主打產品策略,主力產品策略,輔助產品策略,季節產品策略。? 價格策略價格策略是指企業為了在目標市場上實現既定的目標,給自己銷售的產品和服務制訂一個基本餐飲成本控制,餐飲生產過程控制,www.3722.cn中國最大的資料庫下載,本章提綱,餐飲生產過程的管理 產品原料的發放 存貨控制 食品生產區域的管理 對飲料生產區域的控制 員工偷竊行為 確定實際成本和預期成本 全面降低產品成本率,www.3722.cn中國最大的資料庫下載,本章重點,運用管理技術對餐飲生產過程進行有效的成本控制 實際成本的計算、實際成本與預期成本的比較 會用多種方法降低產品成本率,www.3722.cn中國最大的資料庫下載,餐飲生產過程的管理,完整的餐飲生產過程包括六個步驟: 1)保存過去的銷售記錄 2)預測未來的銷售水平 3)采購并餐飲成本核算與控制,,2018/11/15,餐飲成本核算與控制 www.3722.cn中國最大的資料庫下載,第一節 餐飲成本概述,成本概念 餐飲產品的成本是指餐飲企業在生產餐飲產品時所占用和耗費的資金。 按其性質分類可分為固定成本和變動成本。 從成本管理角度分類,又可分為可控制成本和不可控制成本、標準成本和實際成本。,2018/11/15,餐飲成本核算與控制 www.3722.cn中國最大的資料庫下載,固定成本,固定成本(Fixed Costs)是指在一定的業務范圍內,其總量不隨產量或銷售量的增減而相應變動的成本。也就是說,即使產量為零時也必須支出的費用。例如餐廳

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